🍗

Huehneryahni mit Aprikosen

Name: Malatya Kayısılı Tavuk Yahni
Prep time: 18 min
Cook time: 42 min
Total time: 60 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 800 gr Tavuk but; 12 adet Kuru kayısı; 2 adet Soğan; 1 yemek kaşığı Domates salçası; 0.25 çay kaşığı Tarçın; 2.5 su bardağı Tavuk suyu

Getrocknete Aprikosen, Zwiebel, Zimt und Huhn schmoren zu einem suess-sauren Eintopf aus Malatya.

Mittel⏱️ 1 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 4~440 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

18 Min. Vorbereitung 42 Min. Kochen

#Proteinreich
#Ein-Topf

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std

Vorbereitung18 Min
Kochen42 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

800 g Haehnchenschenkel
12 Stück getrocknete Aprikosen
2 Stück Zwiebel
1 EL(~15 ml) Tomatenmark
0.3 TL(~1.5 ml) Zimt
2.5 Glas(~500 ml) Huehnerbruehe

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Haehnchenschenkel und Huehnerbruehe 8 Minuten garen, bis alles weich, gebraeunt oder duftend ist.
8 Min.
08:00
2
Zwiebel 6 Minuten garen, bis alles weich, gebraeunt oder duftend ist.
6 Min.
06:00
3
Diesen Schritt mit Haehnchenschenkel und Zimt und Huehnerbruehe in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.
4
Haehnchenschenkel und getrocknete Aprikosen 25 Minuten garen, bis alles weich, gebraeunt oder duftend ist.
25 Min.
25:00
5
Haehnchenschenkel und getrocknete Aprikosen 12-15 Minuten garen, bis alles weich, gebraeunt oder duftend ist.
13 Min.
13:30

💡 Tipp: Haehnchenschenkel im richtigen Moment zuzugeben schuetzt Textur und Aroma.

🍽️ Serviervorschlag: heiss mit Joghurt servieren, damit Haehnchenschenkel einen kuehlen cremigen Kontrast bekommt.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~440

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 30 %Kohlh. 32 %Fett 38 %

GI 27 · Niedriger GIGL 9 · Niedrige GL

211.3g

Zucker

29.7g

Ballaststoffe

644.2mg

Natrium

2.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Huehneryahni mit Aprikosen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Huehneryahni mit Aprikosen?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 42 Minuten; insgesamt 60 Minuten.
Ist Huehneryahni mit Aprikosen schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Huehneryahni mit Aprikosen?
Etwa 440 kcal pro Portion. Protein: 32g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 18g.
Ist Huehneryahni mit Aprikosen allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Huehneryahni mit Aprikosen?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Huehneryahni mit Aprikosen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Haehnchenschenkel und Huehnerbruehe 8 Minuten garen, bis alles weich, gebraeunt oder duftend ist.

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Zwiebel 6 Minuten garen, bis alles weich, gebraeunt oder duftend ist.

6 Min.

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Diesen Schritt mit Haehnchenschenkel und Zimt und Huehnerbruehe in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.

Haehnchenschenkel und getrocknete Aprikosen 25 Minuten garen, bis alles weich, gebraeunt oder duftend ist.

25 Min.

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Haehnchenschenkel und getrocknete Aprikosen 12-15 Minuten garen, bis alles weich, gebraeunt oder duftend ist.

13 Min.

13:30

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Huehneryahni mit Aprikosen?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Huehneryahni mit Aprikosen?

Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 42 Minuten; insgesamt 60 Minuten.

Ist Huehneryahni mit Aprikosen schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Huehneryahni mit Aprikosen?

Etwa 440 kcal pro Portion. Protein: 32g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 18g.

Ist Huehneryahni mit Aprikosen allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Huehneryahni mit Aprikosen?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Huehneryahni mit Aprikosen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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