Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Su Böreği
Schwer 1 Std. 41 Min.~280 kcal 5/10
🫓
Malawach
Geschichteter ungesaeuerter Teig bratet zu flockigem jemenitischem Brot mit Tomatensauce und gekochten Eiern.
Schwer⏱️ 1 Std. 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~420 kcal🌍 Nahöstlich🌍 Vollständig übersetzt
45 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen 30 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 35 Min- Vorbereitung45 Min
- Ruhen/Marinieren30 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 4 Glas(~800 ml) Mehl
- 1.5 Glas(~300 ml) Wasser
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
- 120 g Butter
- 2 EL(~30 ml) Pflanzenoel
- 3 Stück Tomaten
- 4 Stück Eier
- 1 Stück Scharfe Paprika
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Mehl, Wasser und Salz zu einem glatten Teig kneten.
- 2
Den Teig 20 Minuten ruhen lassen.
20 Min.20:00 - 3
Den Teig in Kugeln teilen, duenn ausrollen und mit Butter bestreichen.
- 4
Die Teige aufrollen, zu Spiralen wickeln und 30 Minuten kuehlen.
30 Min.30:00 - 5
Die Spiralen wieder ausrollen und in der Pfanne pro Seite 3 Minuten braten.
6 Min.06:00 - 6
Die Eier 9 Minuten kochen.
9 Min.09:00 - 7
Die Tomaten reiben und mit der scharfen Paprika mischen.
- 8
Die gebratenen Brote mit Sauce und Eiern servieren.
💡 Tipp: Den gebutterten Teig zu kuehlen hilft, dass sich die Schichten in der Pfanne trennen.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit geriebener Tomatensauce, Chili und gekochten Eiern servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin C
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~420
kcal Kalorien
10
g Eiweiß
54
g Kohlenhydrate
18
g Fett
Eiweiß 10 %Kohlh. 52 %Fett 38 %
GI 11 · Niedriger GIGL 6 · Niedrige GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Malawach?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Malawach?
Vorbereitung 45 Minuten, Garzeit 20 Minuten, inklusive 30 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 95 Minuten.Ist Malawach schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Malawach?
Etwa 420 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 54g, Fett: 18g.Welche Allergene enthält Malawach?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Malawach?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.Wie viele Zutaten braucht Malawach?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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