Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Açma
Mittel 3 Std. 28 Min.~330 kcal 5/10
🫓
Manakeesh
Fladenbrotteig backt mit Olivenoel-Zaatar, Sesam und Kaese zu einem warmen Fruehstuecksklassiker der Levante.
Schwer⏱️ 1 Std. 37 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~420 kcal🌍 Nahöstlich🌍 Vollständig übersetzt
40 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen 45 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 37 Min- Vorbereitung40 Min
- Ruhen/Marinieren45 Min
- Kochen12 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 4 su bardağı(~800 ml) Mehl
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Lauwarmes Wasser
- 2 çay kaşığı(~10 ml) Trockenhefe
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Zucker
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Olivenoel
- 5 yemek kaşığı(~75 ml) Za'atar
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Sesam
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Olivenoel
- 200 gr Weisskaese
- 2 adet Tomaten
- 2 adet Gurken
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Lauwarmes Wasser, Hefe und Zucker mischen und 8 Minuten aufschaeumen lassen.
8 Min.08:00 - 2
Mehl, Salz und Olivenoel zugeben und zu einem weichen Teig kneten.
- 3
Den Teig abdecken und 45 Minuten gehen lassen.
45 Min.45:00 - 4
Za'atar, Sesam und Olivenoel zu einer Paste verruehren.
- 5
Den Teig in 6 Kugeln teilen und jede duenn rund ausrollen.
- 6
Die Za'atar-Mischung auf jeden Teig streichen und Kaese darueberbroeseln.
- 7
Die Fladenbrote bei 230°C 10 bis 12 Minuten backen.
12 Min.12:00 - 8
Heiss mit Tomaten und Gurken servieren.
💡 Tipp: Die Za'atar-Mischung bis an den Rand zu streichen gibt jedem Bissen dasselbe Aroma.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Tomaten, Gurke, Oliven und Knoblauchjoghurt servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~420
kcal Kalorien
14
g Eiweiß
54
g Kohlenhydrate
17
g Fett
Eiweiß 13 %Kohlh. 51 %Fett 36 %
GI 40 · Niedriger GIGL 22 · Hohe GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Sesam
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Manakeesh?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Manakeesh?
Vorbereitung 40 Minuten, Garzeit 12 Minuten, inklusive 45 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 97 Minuten.Ist Manakeesh schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Manakeesh?
Etwa 420 kcal pro Portion. Protein: 14g, Kohlenhydrate: 54g, Fett: 17g.Welche Allergene enthält Manakeesh?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Manakeesh?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.Wie viele Zutaten braucht Manakeesh?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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