Dieses Dessert nach vietnamesischer Art verbindet Tapiokaperlen, Mango und Kokosmilch in einem kühlen hellen Becher.
10 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen 35 Min. Ruhezeit
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Die Tapioka 12 Minuten in reichlich Wasser kochen, bis sie durchsichtig ist.
Die Tapioka abgießen und kalt abspülen, damit die Perlen nicht kleben.
Für den Mangobecher die Kokosmilch 3 Minuten erwärmen.
Die Mango würfeln und mit der Tapioka auf die Becher verteilen.
Das Becherdessert 20 Minuten kühlen und servieren.
💡 Tipp: Tapioka zu kochen, bis sie durchsichtig ist, gibt dem Becher eine feste, aber weiche Textur.
🍽️ Serviervorschlag: Die Becher kalt servieren und mit Mangoscheiben sowie Kokos garnieren.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~208
kcal Kalorien
2
g Eiweiß
31
g Kohlenhydrate
8
g Fett
20.9g
Zucker
2.2g
Ballaststoffe
5.2mg
Natrium
5.9g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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