Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Düğün Çorbası
Mittel 1 Std. 20 Min.~260 kcal 5/10
🍲
Maras Paca Suppe
Eine kraeftige Wintersuppe aus Maras mit langsam gegarten Lammfuessen, Knoblauchjoghurt, Zitrone und Chili-Butter.
Schwer⏱️ 2 Std. 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~360 kcal🇹🇷 Türkisch
25 Min. Vorbereitung 120 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
- #Winter
🍲
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Zeitleiste
Gesamt 2 Std 25 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen2 Std
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Paça
- 1.2 kg Kuzu paça
Haşlama
- 2.5 l Su
Terbiye
- 1 Glas(~200 ml) Süzme yoğurt
- 2 EL(~30 ml) Un
- 1 Stück Yumurta sarısı
Aroma
- 5 Zehe Sarımsak
- 2 EL(~30 ml) Limon suyu
Üzeri
- 2 EL(~30 ml) Tereyağı
- 1 TL(~5 ml) Pul biber
Allgemein
- 1.5 Dessertlöffel(~15 ml) Tuz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Paçaları bol suyla yıka, tencereye alıp üstünü geçecek su ekle.
- 2
Paçaları kısık ateşte 100 dakika etleri kemikten ayrılana kadar pişir.
1 Std. 40 Min.100:00 - 3
Etleri kemikten ayır, suyunu ince süzgeçten geçirip tencereye geri al.
- 4
Yoğurt, un, yumurta sarısı, limon suyu ve ezilmiş sarımsağı çırp.
- 5
Terbiyeyi sıcak paça suyuyla ılıt, tencereye azar azar ekle.
- 6
Çorbayı 15 dakika kısık ateşte karıştırarak pişir.
15 Min.15:00 - 7
Tereyağında pul biberi köpürt, Maraş paçasının üstüne gezdirip sıcak servis et.
💡 Tipp: Terbiyeyi kaynar suya doğrudan dökmeyin; ılıtarak eklemek yoğurdun kesilmesini önler.
🍽️ Serviervorschlag: Sarımsaklı sirke, pul biberli tereyağı ve taze ekmekle çok sıcak servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Kalzium
- Vitamin C
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~360
kcal Kalorien
28
g Eiweiß
16
g Kohlenhydrate
20
g Fett
Eiweiß 31 %Kohlh. 18 %Fett 51 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Gluten
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Maras Paca Suppe?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Maras Paca Suppe?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 120 Minuten; insgesamt 145 Minuten.Ist Maras Paca Suppe schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.Wie viele Kalorien hat Maras Paca Suppe?
Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 28g, Kohlenhydrate: 16g, Fett: 20g.Welche Allergene enthält Maras Paca Suppe?
Dieses Rezept enthält Milch, Gluten, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Wie viele Zutaten braucht Maras Paca Suppe?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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