🍰

Mazurek

Name: Mazurek
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 95 min
Yield: 10 porsiyon
Cuisine: Polonya Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Un; 100 gr Tereyağı; 1 adet Yumurta; 0.75 su bardağı Kayısı reçeli; 0.5 su bardağı Badem

Mazurek streicht Marmelade und Nüsse auf einen Mürbeteigboden zu einer festlichen flachen Torte aus Polen.

Mittel⏱️ 1 Std. 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 10~214 kcal🇵🇱 Polnisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen 50 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 35 Min

Vorbereitung20 Min
Ruhen/Marinieren50 Min
Kochen25 Min

Zutaten

10 Portionen

Schnell:

2 su bardağı(~400 ml) Mehl
100 gr Butter
1 adet Ei
0.8 su bardağı(~160 ml) Aprikosenmarmelade
0.5 su bardağı(~100 ml) Mandeln

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Teig zubereiten und auf dem Boden ausbreiten.
2
Den Boden bei 180C 20 Minuten backen.
20 Min.
20:00
3
Marmelade und Mandeln darueber verteilen, abkuehlen lassen und servieren.
20 Min.
20:00
4
Reçeli ılık tabana ince sürün.
5
Bademleri üstüne dizip 10 dakika dinlendirin.
10 Min.
10:00
6
Mazureki tamamen soğuyunca dilimleyin.

💡 Tipp: Wenn der Teig duenn ausgerollt wird, behaelt Mazurek seine typische flache Form.

🍽️ Serviervorschlag: In kleinen Quadraten servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~214

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 7 %Kohlh. 43 %Fett 50 %

GI 22 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

0.3g

Zucker

1.3g

Ballaststoffe

71.9mg

Natrium

5.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Mazurek?
Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.
Wie lange dauert Mazurek?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 50 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 95 Minuten.
Ist Mazurek schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Mazurek?
Etwa 214 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 23g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Mazurek?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Mazurek?
Die Küche dieses Rezepts ist Polnisch.
Wie viele Zutaten braucht Mazurek?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Mazurek satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Den Teig zubereiten und auf dem Boden ausbreiten.

Den Boden bei 180C 20 Minuten backen.

20 Min.

20:00

Marmelade und Mandeln darueber verteilen, abkuehlen lassen und servieren.

20 Min.

20:00

Reçeli ılık tabana ince sürün.

Bademleri üstüne dizip 10 dakika dinlendirin.

10 Min.

10:00

Mazureki tamamen soğuyunca dilimleyin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Mazurek?

Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.

Wie lange dauert Mazurek?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 50 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 95 Minuten.

Ist Mazurek schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Mazurek?

Etwa 214 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 23g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Mazurek?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Mazurek?

Die Küche dieses Rezepts ist Polnisch.

Wie viele Zutaten braucht Mazurek?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Mazurek satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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