Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇹🇭
Pad Thai
Mittel 40 Min.~510 kcal 8/10
🍚
Mbahal
Ein senegalesisches Reisgericht aus einem Topf mit Trockenfisch, Erdnusspaste und Okra.
Mittel⏱️ 56 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~380 kcal🇸🇳 Senegalesisch
18 Min. Vorbereitung 38 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
- #Für Gäste
🍚
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Zeitleiste
Gesamt 56 Min- Vorbereitung18 Min
- Kochen38 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Ana için
- 2 Glas(~400 ml) Pirinç
- 120 g Kurutulmuş balık
Für die Sauce
- 0.5 Glas(~100 ml) Yer fıstığı ezmesi
- 1 EL(~15 ml) Domates salçası
- 1 Stück Kuru soğan
- 2 Zehe Sarımsak
Für das Gemüse
- 250 g Bamya
Pişirme için
- 2 EL(~30 ml) Sıvı yağ
- 5 Glas(~1000 ml) Su
Für die Gewürzmischung
- 1 TL(~5 ml) Tuz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Kurutulmuş balığı ılık suda 10 dakika beklet, tuzunu azaltıp iri parçalara ayır.
10 Min.10:00 - 2
Soğan ve sarımsağı yağda 5 dakika yumuşat.
5 Min.05:00 - 3
Salça ve yer fıstığı ezmesini ekleyip suyla aç.
5 Min.05:00 - 4
Pirinç ve balığı tencereye kat, kısık ateşte pirinç şişene kadar pişir.
20 Min.20:00 - 5
Bamyayı ekle, tencereyi karıştırmadan 10 dakika daha pişir.
10 Min.10:00 - 6
Altını kapatıp 8 dakika dinlendir, taneleri ezmeden servis et.
8 Min.08:00
💡 Tipp: Bamyayı en başta eklemeyin; uzun pişerse lapa olur ve pirincin taneli dokusunu bozar.
🍽️ Serviervorschlag: Geniş tabakta sıcak servis edin, yanına limonlu soğan salatası isteğe bağlı Senegal sofrasına yakışır.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~380
kcal Kalorien
22
g Eiweiß
50
g Kohlenhydrate
10
g Fett
Eiweiß 23 %Kohlh. 53 %Fett 24 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
- Erdnuss
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Mbahal?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Mbahal?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 38 Minuten; insgesamt 56 Minuten.Ist Mbahal schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Mbahal?
Etwa 380 kcal pro Portion. Protein: 22g, Kohlenhydrate: 50g, Fett: 10g.Welche Allergene enthält Mbahal?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte, Erdnuss. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Mbahal?
Die Küche dieses Rezepts ist Senegalesisch.Wie viele Zutaten braucht Mbahal?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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