Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthaltenPeynirli Poğaça
Einfach 45 Min.~260 kcal 5/10
🌽
Mchadi
Ein schlichtes georgisches Maisbrot aus Maismehl, Wasser und Salz, in der Pfanne goldbraun gebacken und mit Kaese oder Bohneneintopf serviert.
Einfach⏱️ 26 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~178 kcal🇬🇪 Georgisch🌍 Vollständig übersetzt
10 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen
- #Unter 30 Min
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 26 Min- Vorbereitung10 Min
- Kochen16 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für den Teig
- 2.5 su bardağı(~500 ml) Maismehl
- 1.5 su bardağı(~300 ml) Heisses Wasser
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
Zum Kochen
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Pflanzenoel
Zum Servieren
- 150 gr Weisskaese
- 2 adet Gurken
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Maismehl und Salz in einer grossen Schuessel mischen.
- 2
Das heisse Wasser nach und nach zugeben und zu einem feuchten, nicht klebenden Teig kneten.
- 3
Den Teig in 6 gleiche Stuecke teilen und zwischen den Handflaechen flache Brote formen.
- 4
Die Pfanne mit Oel erhitzen und die erste Seite der Mchadi bei mittlerer Hitze 7 Minuten backen.
7 Min.07:00 - 5
Die Brote wenden und die zweite Seite 7 Minuten goldbraun backen.
7 Min.07:00 - 6
Heiss mit Weisskaese und Gurken servieren.
💡 Tipp: Fein gemahlenes Maismehl waehlen, damit der Teig leichter bindet; grobes griessartiges Mehl laesst die Brote reissen.
🍽️ Serviervorschlag: Mchadi mit Weisskaese, Gurke und nach Wunsch Bohneneintopf als Fruehstuecksbrot oder Suppenbeilage servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~178
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
34
g Kohlenhydrate
3
g Fett
Eiweiß 9 %Kohlh. 76 %Fett 15 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Mchadi?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Mchadi?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 26 Minuten.Ist Mchadi schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Mchadi?
Etwa 178 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 3g.Welche Allergene enthält Mchadi?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Mchadi?
Die Küche dieses Rezepts ist Georgisch.Wie viele Zutaten braucht Mchadi?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
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