Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇹🇭
Pad Thai
Mittel 40 Min.~510 kcal 8/10
🍜
Mee Bandung
Ein malaysisches Nudelgericht mit gelben Eiernudeln, Tomaten-Gewuerz-Sauce, Rind, Garnelen, Ei, Sojasauce und Fruehlingszwiebeln.
Mittel⏱️ 58 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~520 kcal🇲🇾 Malaysisch🌍 Vollständig übersetzt
24 Min. Vorbereitung 34 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Für Gäste
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 58 Min- Vorbereitung24 Min
- Kochen34 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Noodle
- 500 gram Gelbe Eiernudeln
Protein
- 250 gram Julienne vom Rind
- 220 gram Garnelen
Servis
- 2 Stück Eier
- 3 Zweig Fruehlingszwiebeln
Sos
- 1.5 Glas(~300 ml) Tomatenpueree
- 1 Stück Zwiebel
- 3 Zehe Knoblauch
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Ingwer
- 1 EL(~15 ml) Chilipaste
- 1.5 EL(~23 ml) Sojasauce
- 3 Glas(~600 ml) Rinderbruehe
Kıvam
- 1 EL(~15 ml) Maisstaerke
Zum Kochen
- 2 EL(~30 ml) Pflanzenoel
Allgemein
- 0.8 Dessertlöffel(~8 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Eier 8 Minuten kochen, schaelen und halbieren.
8 Min.08:00 - 2
Zwiebel, Knoblauch und Ingwer fein hacken.
- 3
Die Zwiebel 5 Minuten in Pflanzenoel weich duensten, dann Knoblauch und Ingwer zugeben.
5 Min.05:00 - 4
Das Rindfleisch zugeben und 6 Minuten wenden, bis es Farbe annimmt.
6 Min.06:00 - 5
Tomatenpueree, Chilipaste, Sojasauce, Rinderbruehe und Salz zugeben.
- 6
Die Sauce 14 Minuten kochen, die Garnelen in den letzten 4 Minuten zugeben.
14 Min.14:00 - 7
Die Staerke mit wenig Wasser anruehren, in die Sauce geben, dann die Nudeln zufuegen und 2 Minuten ummanteln.
2 Min.02:00 - 8
Mit gekochtem Ei und Fruehlingszwiebeln servieren.
💡 Tipp: Die Staerke nicht direkt in den Topf geben; erst mit etwas Wasser angeruehrt bindet sie die Mee-Bandung-Sauce glaenzend und ohne Klumpen.
🍽️ Serviervorschlag: In heissen Schalen mit Fruehlingszwiebeln und optionalen Limettenspalten servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~520
kcal Kalorien
29
g Eiweiß
66
g Kohlenhydrate
16
g Fett
Eiweiß 22 %Kohlh. 50 %Fett 28 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Ei
- Meeresfrüchte
- Soja
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Mee Bandung?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Mee Bandung?
Vorbereitung 24 Minuten, Garzeit 34 Minuten; insgesamt 58 Minuten.Ist Mee Bandung schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Mee Bandung?
Etwa 520 kcal pro Portion. Protein: 29g, Kohlenhydrate: 66g, Fett: 16g.Welche Allergene enthält Mee Bandung?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei, Meeresfrüchte, Soja. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Mee Bandung?
Die Küche dieses Rezepts ist Malaysisch.Wie viele Zutaten braucht Mee Bandung?
Dieses Rezept benötigt 15 Zutaten.
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