Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Açma
Mittel 3 Std. 28 Min.~330 kcal 5/10
Mekitsa
Bulgarisches Fruehstuecks-Fettgebaeck aus Joghurt-Hefeteig, warm mit Honig, Marmelade oder Weisskaese serviert.
Mittel⏱️ 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~330 kcal🇧🇬 Bulgarisch🌍 Vollständig übersetzt
24 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen
- #Für Gäste
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 40 Min- Vorbereitung24 Min
- Kochen16 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Hamur
- 3.5 Glas(~700 ml) Mehl
- 0.8 Glas(~160 ml) Joghurt
- 0.5 Glas(~100 ml) Lauwarmes Wasser
- 1 Stück Ei
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Trockenhefe
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Zucker
- 0.8 TL(~4 ml) Salz
Kızartma
- 1.5 Glas(~300 ml) Neutrales Oel
Servis
- 3 EL(~45 ml) Honig
- 120 g Weisskaese
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Lauwarmes Wasser, Trockenhefe und Zucker mischen und 8 Minuten schaeumen lassen.
8 Min.08:00 - 2
Mehl, Joghurt, Ei und Salz zugeben und einen weichen, aber nicht zu klebrigen Teig kneten.
10 Min.10:00 - 3
Den Teig abdecken und bei Raumtemperatur gehen lassen, bis er aufgegangen ist.
40 Min.40:00 - 4
Das Oel in einer breiten Pfanne erhitzen, die Haende leicht oelen und mandarinen grosse Stuecke vom Teig zupfen.
4 Min.04:00 - 5
Jedes Stueck duenn rund ziehen und im heissen Oel auf beiden Seiten goldbraun frittieren.
12 Min.12:00 - 6
Mekitsa auf Kuechenpapier abtropfen lassen und heiss mit Honig und Weisskaese servieren.
3 Min.03:00
💡 Tipp: Eingeoelte Haende beim Formen verringern den Bedarf an Mehl und geben beim Frittieren eine leichtere Kruste.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss zum Fruehstueck mit Honig, Marmelade und Weisskaese servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~330
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
45
g Kohlenhydrate
12
g Fett
Eiweiß 10 %Kohlh. 56 %Fett 34 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Mekitsa?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Mekitsa?
Vorbereitung 24 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 40 Minuten.Ist Mekitsa schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Mekitsa?
Etwa 330 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 45g, Fett: 12g.Welche Allergene enthält Mekitsa?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Mekitsa?
Die Küche dieses Rezepts ist Bulgarisch.Wie viele Zutaten braucht Mekitsa?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
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