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Kırşehir Linsen-Erişte-Aşı

Name: Kırşehir Mercimekli Erişte Aşı
Prep time: 12 min
Cook time: 28 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 0.75 su bardağı Yeşil mercimek; 1 su bardağı Erişte; 1 adet Kuru soğan; 1 tatlı kaşığı Salça; 1 çay kaşığı Nane; 1 tatlı kaşığı Tuz; 0.5 çay kaşığı Pul biber

Dieses Abendessen aus Kırşehir gart grüne Linsen und hausgemachte Erişte in einem Topf und ergibt eine schlichte, sättigende Mahlzeit aus Zentralanatolien.

Einfach⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~224 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 28 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Ein-Topf
Vegan
#Budgetfreundlich
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 45 Min

Vorbereitung12 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen28 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

0.8 Glas(~160 ml) Grüne Linsen
1 Glas(~200 ml) Nudel
1 Stück Zwiebel
1 Dessertlöffel(~10 ml) Tomatenmark
1 TL(~5 ml) Minze
1 Dessertlöffel(~10 ml) Tuz
0.5 TL(~2.5 ml) Pul biber

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Linsen 15 Minuten kochen lassen.
15 Min.
15:00
2
Zwiebel und Tomatenmark im Topf wenden und die Linsen hinzufügen.
5 Min.
05:00
3
Die Nudeln hinzufügen und das Gericht weitere 10 Minuten kochen lassen.
4
Erişteyi katıp yemeği 10 dakika pişirin.
10 Min.
10:00
5
Tuzunu ayarlayın ve 5 dakika dinlendirin, erişte fazla şişmesin.
5 Min.
05:00
6
Tereyağlı nane veya pul biberle sıcak servis edin.

💡 Tipp: Wenn Sie die Linsen vor den Nudeln einweichen, ist es einfacher, die beiden Zutaten gleichzeitig zu kochen.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß servieren und mit getrockneter Minze bestreuen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~224

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 19 %Kohlh. 64 %Fett 17 %

GI 28 · Niedriger GIGL 10 · Niedrige GL

2.9g

Zucker

5.2g

Ballaststoffe

936.9mg

Natrium

0.2g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kırşehir Linsen-Erişte-Aşı?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Kırşehir Linsen-Erişte-Aşı?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 28 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 45 Minuten.
Ist Kırşehir Linsen-Erişte-Aşı schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kırşehir Linsen-Erişte-Aşı?
Etwa 224 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 4g.
Welche Allergene enthält Kırşehir Linsen-Erişte-Aşı?
Dieses Rezept enthält Gluten, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Kırşehir Linsen-Erişte-Aşı?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Kırşehir Linsen-Erişte-Aşı satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Linsen 15 Minuten kochen lassen.

15 Min.

15:00

Zwiebel und Tomatenmark im Topf wenden und die Linsen hinzufügen.

5 Min.

05:00

Die Nudeln hinzufügen und das Gericht weitere 10 Minuten kochen lassen.

Erişteyi katıp yemeği 10 dakika pişirin.

10 Min.

10:00

Tuzunu ayarlayın ve 5 dakika dinlendirin, erişte fazla şişmesin.

5 Min.

05:00

Tereyağlı nane veya pul biberle sıcak servis edin.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kırşehir Linsen-Erişte-Aşı?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Kırşehir Linsen-Erişte-Aşı?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 28 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 45 Minuten.

Ist Kırşehir Linsen-Erişte-Aşı schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Kırşehir Linsen-Erişte-Aşı?

Etwa 224 kcal pro Portion. Protein: 10g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 4g.

Welche Allergene enthält Kırşehir Linsen-Erişte-Aşı?

Dieses Rezept enthält Gluten, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Kırşehir Linsen-Erişte-Aşı?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Kırşehir Linsen-Erişte-Aşı satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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