🫘

Zucchinisote mit Linsen

Name: Zucchinisote mit Linsen
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 300 g Gekochte grüne Linsen; 3 Stück Zucchini; 1 Stück Zwiebel; 2 EL Olivenöl; 1 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

Eine leichte Pfanne aus Zucchini und grünen Linsen mit Zwiebel und Olivenöl, sommerlich mild und trotzdem sättigend.

Einfach⏱️ 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~220 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen

Vegan
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Zeitleiste

Gesamt 35 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen20 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

300 g Gekochte grüne Linsen
3 Stück Zucchini
1 Stück Zwiebel
2 EL(~30 ml) Olivenöl
1 TL(~5 ml) Salz
0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die grünen Linsen waschen, 16 Minuten so kochen, dass sie bissfest bleiben, und abgießen.
16 Min.
16:00
2
Die Zwiebel würfeln, die Zucchini in Halbmonde schneiden und den Knoblauch fein hacken.
3
Die Zwiebel 4 Minuten in Olivenöl wenden; wenn sie Farbe annimmt, den Knoblauch zugeben.
4 Min.
04:00
4
Die Zucchini in die Pfanne geben und 7 Minuten bei mittlerer Hitze garen, dabei nicht zu viel rühren, damit die Stücke nicht zerfallen.
7 Min.
07:00
5
Linsen, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben, 5 Minuten zusammen garen und heiß servieren.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Die Zucchini nicht zu dünn schneiden; wenn sie beim Garen mit den Linsen bissfest bleibt, schmeckt das Gericht besser.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Knoblauchjoghurt servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~220

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 21 %Kohlh. 45 %Fett 34 %

GI 19 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

6.2g

Zucker

Ballaststoffe

596mg

Natrium

1.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

8/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zucchinisote mit Linsen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Zucchinisote mit Linsen?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 35 Minuten.
Ist Zucchinisote mit Linsen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Zucchinisote mit Linsen?
Etwa 220 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 8g.
Ist Zucchinisote mit Linsen allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Zucchinisote mit Linsen?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Zucchinisote mit Linsen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die Zucchini in die Pfanne geben und 7 Minuten bei mittlerer Hitze garen, dabei nicht zu viel rühren, damit die Stücke nicht zerfallen.

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Linsen, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben, 5 Minuten zusammen garen und heiß servieren.

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05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zucchinisote mit Linsen?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Zucchinisote mit Linsen?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 35 Minuten.

Ist Zucchinisote mit Linsen schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Zucchinisote mit Linsen?

Etwa 220 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 8g.

Ist Zucchinisote mit Linsen allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Zucchinisote mit Linsen?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Zucchinisote mit Linsen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 8/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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