🥣

Linsensuppe mit Bulgur

Name: Mercimekli Kısır Çorbası
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 37 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Orta Doğu Mutfağı
Ingredients: 1 su bardağı Kırmızı mercimek; 0.5 su bardağı İnce bulgur; 1 su bardağı Domates rendesi; 1 çay kaşığı Kimyon; 5 su bardağı Su

Diese levantinische Suppe kocht rote Linsen mit feinem Bulgur und Tomate zu einer säuerlichen, herzhaften Schale.

Einfach⏱️ 37 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~184 kcal🌍 Nahöstlich🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen

#Ein-Topf
Vegan
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 37 Min

Vorbereitung12 Min
Kochen25 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1 su bardağı(~200 ml) Rote Linsen
0.5 su bardağı(~100 ml) Feiner Bulgur
1 su bardağı(~200 ml) Geriebene Tomaten
1 çay kaşığı(~5 ml) Kreuzkuemmel
5 su bardağı(~1000 ml) Wasser

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
1 Tasse rote Linsen waschen und einen halben Becher feinen Bulgur abmessen.
2
Linsen und 5 Tassen Wasser bei mittlerer Hitze 12 Minuten kochen.
12 Min.
12:00
3
Geriebene Tomaten und Gewuerze zugeben und 5 Minuten kochen.
5 Min.
05:00
4
Den Bulgur zugeben und bei niedriger Hitze 10 Minuten garen, dabei ruehren, damit die Koerner nicht am Boden ansetzen.
10 Min.
10:00
5
Die Suppe 3 Minuten ruhen lassen und heiss servieren.
3 Min.
03:00

💡 Tipp: Bulgur erst in den letzten 10 Minuten zugeben, so bleibt die Suppe koerperreich, ohne breiig zu werden.

🍽️ Serviervorschlag: Die Suppe heiss servieren, Zitrone darueberpressen und Pita dazu reichen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Ballaststoffe

Nährwerte (pro Portion)

~184

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 20 %Kohlh. 59 %Fett 21 %

GI 29 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL

2.2g

Zucker

6.1g

Ballaststoffe

18.1mg

Natrium

0.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Linsensuppe mit Bulgur?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Linsensuppe mit Bulgur?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 37 Minuten.
Ist Linsensuppe mit Bulgur schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Linsensuppe mit Bulgur?
Etwa 184 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 26g, Fett: 4g.
Welche Allergene enthält Linsensuppe mit Bulgur?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Linsensuppe mit Bulgur?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.
Wie viele Zutaten braucht Linsensuppe mit Bulgur?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Linsensuppe mit Bulgur satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Borscht

5 Schritte, 4 Zutaten, 85 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Tom Yum

6 Schritte, 10 Zutaten, 40 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Suppen

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

1 Tasse rote Linsen waschen und einen halben Becher feinen Bulgur abmessen.

Linsen und 5 Tassen Wasser bei mittlerer Hitze 12 Minuten kochen.

12 Min.

12:00

Geriebene Tomaten und Gewuerze zugeben und 5 Minuten kochen.

5 Min.

05:00

Den Bulgur zugeben und bei niedriger Hitze 10 Minuten garen, dabei ruehren, damit die Koerner nicht am Boden ansetzen.

10 Min.

10:00

Die Suppe 3 Minuten ruhen lassen und heiss servieren.

3 Min.

03:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Linsensuppe mit Bulgur?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Linsensuppe mit Bulgur?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 25 Minuten; insgesamt 37 Minuten.

Ist Linsensuppe mit Bulgur schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Linsensuppe mit Bulgur?

Etwa 184 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 26g, Fett: 4g.

Welche Allergene enthält Linsensuppe mit Bulgur?

Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Linsensuppe mit Bulgur?

Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.

Wie viele Zutaten braucht Linsensuppe mit Bulgur?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Linsensuppe mit Bulgur satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung