🥞

Kaygana mit Kräutern und Käse

Name: Minzili Peynirli Kaygana
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 3 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 adet Yumurta; 0.75 su bardağı Un; 100 gr Minzi peyniri; 0.25 demet Maydanoz; 0.5 su bardağı Su; 1 yemek kaşığı Sıvı yağ; 0.25 çay kaşığı Tuz

Dieses Frühstück nach Art aus Rize backt einen dünnen Teig mit regionalem Käse und Kräutern zu einem weichen schnellen Morgengericht.

Einfach⏱️ 18 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 3~244 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 8 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 18 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen8 Min

Zutaten

3 Portionen

Schnell:

2 Stück Eier
0.8 Glas(~160 ml) Mehl
100 g Minzi-Käse
0.3 Bund Petersilie
0.5 Glas(~100 ml) Wasser
1 EL(~15 ml) neutrales Öl
0.3 TL(~1.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Minzi-Käse zerbröseln und Petersilie fein hacken.
2
Die geölte Pfanne 2 Minuten bei mittlerer Hitze erwärmen, bis der Teig am Rand leicht zischen würde.
2 Min.
02:00
3
Den Teig glatt verquirlen.
4
Dünn in die Pfanne gießen.
5
Kaygana beidseitig bräunen.
8 Min.
08:00
6
Kurz ruhen lassen und heiß servieren, solange der Käse innen weich bleibt.
3 Min.
03:00

💡 Tipp: Etwas Wasser im Teig hilft, Kaygana dünn in der Pfanne zu verteilen.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Tee und Tomatenscheiben servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~244

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 21 %Kohlh. 32 %Fett 47 %

GI 19 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

0.2g

Zucker

0.8g

Ballaststoffe

49.3mg

Natrium

1.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kaygana mit Kräutern und Käse?
Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.
Wie lange dauert Kaygana mit Kräutern und Käse?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 8 Minuten; insgesamt 18 Minuten.
Ist Kaygana mit Kräutern und Käse schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Kaygana mit Kräutern und Käse?
Etwa 244 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Kaygana mit Kräutern und Käse?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Kaygana mit Kräutern und Käse?
Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.
Macht Kaygana mit Kräutern und Käse satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Minzi-Käse zerbröseln und Petersilie fein hacken.

Die geölte Pfanne 2 Minuten bei mittlerer Hitze erwärmen, bis der Teig am Rand leicht zischen würde.

2 Min.

02:00

Den Teig glatt verquirlen.

Dünn in die Pfanne gießen.

Kaygana beidseitig bräunen.

8 Min.

08:00

Kurz ruhen lassen und heiß servieren, solange der Käse innen weich bleibt.

3 Min.

03:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Kaygana mit Kräutern und Käse?

Dieses Rezept ergibt 3 Portionen.

Wie lange dauert Kaygana mit Kräutern und Käse?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 8 Minuten; insgesamt 18 Minuten.

Ist Kaygana mit Kräutern und Käse schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Kaygana mit Kräutern und Käse?

Etwa 244 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Kaygana mit Kräutern und Käse?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Kaygana mit Kräutern und Käse?

Dieses Rezept benötigt 7 Zutaten.

Macht Kaygana mit Kräutern und Käse satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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