Diese Suppe aus Ordu kocht gezupftes Huhn mit Maisgrütze zu einer dichten, wärmenden und ländlichen Schale vom Schwarzen Meer.
12 Min. Vorbereitung 28 Min. Kochen 53 Min. Ruhezeit
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Das Hähnchen in einen Topf geben, mit Wasser bedecken und bei mittlerer Hitze 25 Minuten kochen.
Das Hähnchen zerzupfen, die Kochflüssigkeit abseihen und für die Suppe aufbewahren.
Die Maisgrütze 20 Minuten in der Hähnchenbrühe garen.
Das zerzupfte Hähnchen und die Gewürze zugeben und 8 Minuten kochen.
Die Suppe heiß servieren, bevor die Hähnchenfasern trocken werden.
💡 Tipp: Wenn die Maisgrütze vorher gewaschen wird, bleibt die Suppe klarer.
🍽️ Serviervorschlag: Die Suppe heiß servieren, schwarzen Pfeffer darübermahlen und Brot dazureichen.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~214
kcal Kalorien
17
g Eiweiß
18
g Kohlenhydrate
8
g Fett
0.2g
Zucker
2.9g
Ballaststoffe
482.2mg
Natrium
0.6g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
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