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Mais-Pfannenbrot mit Mangold

Name: Mais-Pfannenbrot mit Mangold
Prep time: 12 min
Cook time: 12 min
Total time: 24 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 1.5 Glas Maismehl; 200 g Mangold; 25 g Butter; 1.5 Glas Wasser; 0.5 TL Salz

Dieses Frühstück aus Rize gart Maismehl mit Mangold und Butter zu einem gebräunten Schwarzmeer-Pfannenbrot mit weicher Mitte.

Einfach⏱️ 24 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~214 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 24 Min

Vorbereitung12 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

1.5 Glas(~300 ml) Maismehl
200 g Mangold
25 g Butter
1.5 Glas(~300 ml) Wasser
0.5 TL(~2.5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Zutaten abmessen und auf die Arbeitsfläche stellen, die Schüsseln vorbereiten, damit die nächsten Schritte ohne Unterbrechung laufen.
2
Den Mangold fein schneiden und bereithalten.
3
Wasser und Maismehl verrühren und den Mangold zugeben.
4
Die Mischung 10 Minuten in der Pfanne garen.
10 Min.
10:00
5
Servieren, sobald die Konsistenz sitzt; zu langes Warten macht die käsige Textur fester.

💡 Tipp: Wenn der Deckel nach dem Verteilen des Teigs geschlossen wird, gart die Mitte gleichmäßig.

🍽️ Serviervorschlag: Ordentlich mit gerösteten Paprikaschoten, Gewürzgurken und heißen Brotscheiben dazu servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Eisen
Vitamin C
Folat

Nährwerte (pro Portion)

~214

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 49 %Fett 42 %

GI 17 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL

0.8g

Zucker

4.1g

Ballaststoffe

442.6mg

Natrium

3.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Mais-Pfannenbrot mit Mangold?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Mais-Pfannenbrot mit Mangold?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 24 Minuten.
Ist Mais-Pfannenbrot mit Mangold schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Mais-Pfannenbrot mit Mangold?
Etwa 214 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 26g, Fett: 10g.
Welche Allergene enthält Mais-Pfannenbrot mit Mangold?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Mais-Pfannenbrot mit Mangold?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Mais-Pfannenbrot mit Mangold satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Zutaten abmessen und auf die Arbeitsfläche stellen, die Schüsseln vorbereiten, damit die nächsten Schritte ohne Unterbrechung laufen.

Den Mangold fein schneiden und bereithalten.

Wasser und Maismehl verrühren und den Mangold zugeben.

Die Mischung 10 Minuten in der Pfanne garen.

10 Min.

10:00

Servieren, sobald die Konsistenz sitzt; zu langes Warten macht die käsige Textur fester.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Mais-Pfannenbrot mit Mangold?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Mais-Pfannenbrot mit Mangold?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 24 Minuten.

Ist Mais-Pfannenbrot mit Mangold schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Mais-Pfannenbrot mit Mangold?

Etwa 214 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 26g, Fett: 10g.

Welche Allergene enthält Mais-Pfannenbrot mit Mangold?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Mais-Pfannenbrot mit Mangold?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Mais-Pfannenbrot mit Mangold satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zutaten

Zubereitung