🍜

Miso-Mais-Ramen

Name: Misolu Mısır Ramen
Prep time: 10 min
Cook time: 16 min
Total time: 26 min
Yield: 2 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 2 paket Ramen noodle; 2 yemek kaşığı Miso ezmesi; 1 su bardağı Tane mısır; 2 adet Haşlanmış yumurta; 2 dal Taze soğan; 1 tatlı kaşığı Susam yağı; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 4 su bardağı Sebze suyu

Diese Ramen nach japanischer Art verbinden Misobrühe, Mais, Nudeln und Ei zu einer schnellen heißen Schale.

Einfach⏱️ 26 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 2~412 kcal🇯🇵 Japanisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen

#Unter 30 Min
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 26 Min

Vorbereitung10 Min
Kochen16 Min

Zutaten

2 Portionen

Schnell:

2 paket Ramen-Nudeln
2 yemek kaşığı(~30 ml) Miso-Paste
1 su bardağı(~200 ml) Maiskoerner
2 adet gekochte Eier
2 dal Fruehlingszwiebeln
1 tatlı kaşığı(~10 ml) Sesamoel
1 yemek kaşığı(~15 ml) Butter
4 su bardağı(~800 ml) Gemuesebruehe

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Miso, etwas heißes Wasser und Sesamöl in einer Schüssel zu einer glatten Paste zerdrücken.
2
Die Maiskörner 4 Minuten in Butter sautieren, damit ihr süßer Duft deutlicher wird.
4 Min.
04:00
3
Die Gemüsebrühe erhitzen und die Misopaste einrühren, ohne sie zu kochen.
4
Die Ramen-Nudeln in einem separaten Topf 3 Minuten kochen und abgießen.
3 Min.
03:00
5
Die Nudeln in eine Schale geben und die heiße Miso-Flüssigkeit darübergeben.
6
Mais, Frühlingszwiebeln und Eier zugeben und sofort servieren; nicht kochen, damit das Misoaroma nicht schwächer wird.

💡 Tipp: Miso in vom Herd genommenes Wasser zu geben bewahrt sein Aroma.

🍽️ Serviervorschlag: In einer weiten Schale oder einem tiefen Teller servieren; oben mit scharfen Chiliflocken und Minzblättern abschließen.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 40% Übereinstimmung

~412

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 17 %Kohlh. 56 %Fett 27 %

0.2g

Zucker

Ballaststoffe

71mg

Natrium

1.6g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (40%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Soja
Ei
Milch
Sesam

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Miso-Mais-Ramen?
Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.
Wie lange dauert Miso-Mais-Ramen?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 26 Minuten.
Ist Miso-Mais-Ramen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Miso-Mais-Ramen?
Etwa 412 kcal pro Portion. Protein: 18g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Miso-Mais-Ramen?
Dieses Rezept enthält Gluten, Soja, Ei, Milch, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Miso-Mais-Ramen?
Die Küche dieses Rezepts ist Japanisch.
Wie viele Zutaten braucht Miso-Mais-Ramen?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Miso-Mais-Ramen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Die Gemüsebrühe erhitzen und die Misopaste einrühren, ohne sie zu kochen.

Die Ramen-Nudeln in einem separaten Topf 3 Minuten kochen und abgießen.

3 Min.

03:00

Die Nudeln in eine Schale geben und die heiße Miso-Flüssigkeit darübergeben.

Mais, Frühlingszwiebeln und Eier zugeben und sofort servieren; nicht kochen, damit das Misoaroma nicht schwächer wird.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Miso-Mais-Ramen?

Dieses Rezept ergibt 2 Portionen.

Wie lange dauert Miso-Mais-Ramen?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 16 Minuten; insgesamt 26 Minuten.

Ist Miso-Mais-Ramen schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Miso-Mais-Ramen?

Etwa 412 kcal pro Portion. Protein: 18g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Miso-Mais-Ramen?

Dieses Rezept enthält Gluten, Soja, Ei, Milch, Sesam. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Miso-Mais-Ramen?

Die Küche dieses Rezepts ist Japanisch.

Wie viele Zutaten braucht Miso-Mais-Ramen?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Miso-Mais-Ramen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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