Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇲🇽
Sopa de Lima
Mittel 55 Min.~180 kcal 5/10
Mote de Queso
Eine kolumbianisch-karibische Kaesesuppe mit Yam, Weisskaese, Zwiebel, Knoblauch, Milch und Limette.
Mittel⏱️ 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~360 kcal🇨🇴 Kolumbianisch
20 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen
- #Ein-Topf
- Vegetarisch
🍽️
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Zeitleiste
Gesamt 55 Min- Vorbereitung20 Min
- Kochen35 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
- 900 g Yam veya tatlı patates
- 300 g Beyaz peynir
- 1 Stück Kuru soğan
- 3 Zehe Sarımsak
- 3 Zweig Taze soğan
- 1 Glas(~200 ml) Süt
- 5 Glas(~1000 ml) Su
- 2 EL(~30 ml) Zeytinyağı
- 1 EL(~15 ml) Lime suyu
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Tuz
- 0.3 TL(~1.5 ml) Karabiber
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Yam kökünü soyup iri küpler halinde doğrayın.
- 2
Soğan ve sarımsağı zeytinyağında 5 dakika yumuşatın.
5 Min.05:00 - 3
Yam, su, tuz ve karabiberi ekleyin.
- 4
Yam yumuşayana kadar 25 dakika pişirin.
25 Min.25:00 - 5
Yamın bir kısmını tencerede ezerek çorbaya kıvam verin.
- 6
Süt ve peynir parçalarını ekleyip 5 dakika kısık ateşte ısıtın.
5 Min.05:00 - 7
Lime suyu ve taze soğanla servis edin.
💡 Tipp: Peyniri son bölümde eklemek çorbanın kesilmesini önler ve parçaların yumuşak kalmasını sağlar.
🍽️ Serviervorschlag: Mote de quesoyu sıcak kaselerde, yanında mısır ekmeğiyle servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~360
kcal Kalorien
15
g Eiweiß
48
g Kohlenhydrate
12
g Fett
Eiweiß 17 %Kohlh. 53 %Fett 30 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Mote de Queso?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Mote de Queso?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 55 Minuten.Ist Mote de Queso schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Mote de Queso?
Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 15g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 12g.Welche Allergene enthält Mote de Queso?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Mote de Queso?
Die Küche dieses Rezepts ist Kolumbianisch.Wie viele Zutaten braucht Mote de Queso?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
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