🌼

Gefuellte Zucchiniblueten aus Mugla

Zarte Blueten werden mit Reis, Pinienkernen, Korinthen, Dill, Zwiebel und Olivenoel gefuellt.

Mittel⏱️ 1 Std. 12 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~190 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 37 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit

Vegan
#Kalorienarm
Vegetarisch
#Sommer

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 1 Std 12 Min

Vorbereitung25 Min
Ruhen/Marinieren10 Min
Kochen37 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

24 Stück Zucchiniblueten
1 Glas(~200 ml) Reis
1 Stück Zwiebel
2 EL(~30 ml) Pinienkerne
2 EL(~30 ml) Korinthen
0.5 Bund Dill
0.5 Glas(~100 ml) Olivenoel
0.3 TL(~1.5 ml) Zimt
2 EL(~30 ml) Zitronensaft

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den inneren Samenbereich der Zucchiniblueten vorsichtig entfernen.
2
Zwiebel und Pinienkerne 4 Minuten in Olivenoel anbraten.
4 Min.
04:00
3
Reis zugeben, 3 Minuten wenden, dann Korinthen und Gewuerze einruehren.
3 Min.
03:00
4
0.75 Tasse heisses Wasser zugeben und die Fuellung 10 Minuten halb garen.
10 Min.
10:00
5
Dill zugeben und die Fuellung lauwarm abkuehlen lassen.
6
Die Blueten locker fuellen und die Spitzen schliessen.
7
Die Dolmas 20 Minuten bei kleiner Hitze garen.
20 Min.
20:00
8
Im Topf 10 Minuten abkuehlen lassen und mit Zitrone servieren.
10 Min.
10:00

💡 Tipp: Die Blueten morgens in der Kuehle zu fuellen hilft, dass die Blaetter nicht reissen und sich gut schliessen.

🍽️ Serviervorschlag: Kalt oder warm mit Zitronenspalten, Dill und Olivenoel servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~190

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 8 %Kohlh. 50 %Fett 42 %

GI 36 · Niedriger GIGL 9 · Niedrige GL

Zucker

1.6g

Ballaststoffe

4.9mg

Natrium

2.4g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Gefuellte Zucchiniblueten aus Mugla?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Gefuellte Zucchiniblueten aus Mugla?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 37 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 72 Minuten.
Ist Gefuellte Zucchiniblueten aus Mugla schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Gefuellte Zucchiniblueten aus Mugla?
Etwa 190 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 9g.
Welche Allergene enthält Gefuellte Zucchiniblueten aus Mugla?
Dieses Rezept enthält Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Gefuellte Zucchiniblueten aus Mugla?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
Macht Gefuellte Zucchiniblueten aus Mugla satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Samsun Erikli Pancar Kavurması

5 Schritte, 4 Zutaten, 38 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Mapo Tofu

7 Schritte, 11 Zutaten, 35 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Gemüsegerichte

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Den inneren Samenbereich der Zucchiniblueten vorsichtig entfernen.

Zwiebel und Pinienkerne 4 Minuten in Olivenoel anbraten.

4 Min.

04:00

Reis zugeben, 3 Minuten wenden, dann Korinthen und Gewuerze einruehren.

3 Min.

03:00

0.75 Tasse heisses Wasser zugeben und die Fuellung 10 Minuten halb garen.

10 Min.

10:00

Dill zugeben und die Fuellung lauwarm abkuehlen lassen.

Die Blueten locker fuellen und die Spitzen schliessen.

Die Dolmas 20 Minuten bei kleiner Hitze garen.

20 Min.

20:00

Im Topf 10 Minuten abkuehlen lassen und mit Zitrone servieren.

10 Min.

10:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Gefuellte Zucchiniblueten aus Mugla?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Gefuellte Zucchiniblueten aus Mugla?

Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 37 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 72 Minuten.

Ist Gefuellte Zucchiniblueten aus Mugla schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Gefuellte Zucchiniblueten aus Mugla?

Etwa 190 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 9g.

Welche Allergene enthält Gefuellte Zucchiniblueten aus Mugla?

Dieses Rezept enthält Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Gefuellte Zucchiniblueten aus Mugla?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

Macht Gefuellte Zucchiniblueten aus Mugla satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung