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Zucchinipuffer mit Lor

Name: Zucchinipuffer mit Lor
Prep time: 14 min
Cook time: 16 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 3 Stück Zucchini; 2 Stück Eier; 0.5 Glas Mehl; 120 g Lor-Käse; 0.25 Bund Dill; 0.5 TL Salz; 0.5 Glas Pflanzenöl; 0.25 TL Schwarzer Pfeffer

Lor und Dill geben diesen Zucchinipuffern aus Mugla knusprige Raender und milde Saeure.

Einfach⏱️ 40 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~228 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

14 Min. Vorbereitung 16 Min. Kochen 10 Min. Ruhezeit

Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 40 Min

Vorbereitung14 Min
Ruhen/Marinieren10 Min
Kochen16 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

3 Stück Zucchini
2 Stück Eier
0.5 Glas(~100 ml) Mehl
120 g Lor-Käse
0.3 Bund Dill
0.5 TL(~2.5 ml) Salz
0.5 Glas(~100 ml) Pflanzenöl
0.3 TL(~1.5 ml) Schwarzer Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Zucchini reiben und 10 Minuten mit Salz ziehen lassen.
10 Min.
10:00
2
Das Zucchiniwasser ausdrücken und die Zucchini mit Eiern, Mehl und Lor-Käse mischen.
3
Den Dill fein hacken und unter die Masse mischen.
4
Löffelweise Masse in die Pfanne geben und beide Seiten 8-10 Minuten braten.
9 Min.
09:00
5
Die Puffer 2 Minuten auf Küchenpapier ruhen lassen und servieren.
2 Min.
02:00

💡 Tipp: Zucchini zu salzen und auszudrücken macht die Puffer leichter.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Knoblauchjoghurt servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~228

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 19 %Kohlh. 31 %Fett 50 %

GI 15 · Niedriger GIGL 3 · Niedrige GL

4.6g

Zucker

Ballaststoffe

447.5mg

Natrium

4.8g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zucchinipuffer mit Lor?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Zucchinipuffer mit Lor?
Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 16 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 40 Minuten.
Ist Zucchinipuffer mit Lor schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Zucchinipuffer mit Lor?
Etwa 228 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 13g.
Welche Allergene enthält Zucchinipuffer mit Lor?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Zucchinipuffer mit Lor?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Zucchinipuffer mit Lor satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Zucchini reiben und 10 Minuten mit Salz ziehen lassen.

10 Min.

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Das Zucchiniwasser ausdrücken und die Zucchini mit Eiern, Mehl und Lor-Käse mischen.

Den Dill fein hacken und unter die Masse mischen.

Löffelweise Masse in die Pfanne geben und beide Seiten 8-10 Minuten braten.

9 Min.

09:00

Die Puffer 2 Minuten auf Küchenpapier ruhen lassen und servieren.

2 Min.

02:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Zucchinipuffer mit Lor?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Zucchinipuffer mit Lor?

Vorbereitung 14 Minuten, Garzeit 16 Minuten, inklusive 10 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 40 Minuten.

Ist Zucchinipuffer mit Lor schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Zucchinipuffer mit Lor?

Etwa 228 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 13g.

Welche Allergene enthält Zucchinipuffer mit Lor?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Zucchinipuffer mit Lor?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Zucchinipuffer mit Lor satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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