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Huhn-Cokertme

Name: Huhn-Cokertme
Prep time: 22 min
Cook time: 28 min
Total time: 50 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Türkisch
Ingredients: 500 g Hähnchenbrust; 4 Stück Kartoffeln; 1.5 Glas Joghurt; 2 Zehe Knoblauch; 1 Glas Tomatensoße; 1 EL Butter; 1 TL Thymian; 2 Glas Pflanzenöl; 0.75 TL Salz; 0.5 TL Schwarzer Pfeffer

Knusprige Kartoffeln, Knoblauchjoghurt, Tomatensauce und gewuerztes Huhn ergeben Cokertme.

Mittel⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~480 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

22 Min. Vorbereitung 28 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 50 Min

Vorbereitung22 Min
Kochen28 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

500 g Hähnchenbrust
4 Stück Kartoffeln
1.5 Glas(~300 ml) Joghurt
2 Zehe Knoblauch
1 Glas(~200 ml) Tomatensoße
1 EL(~15 ml) Butter
1 TL(~5 ml) Thymian
2 Glas(~400 ml) Pflanzenöl
0.8 TL(~4 ml) Salz
0.5 TL(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Kartoffeln in Stifte schneiden und 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen.
10 Min.
10:00
2
Die Kartoffeln trocknen und 5-6 Minuten in heißem Öl frittieren.
5 Min.
05:30
3
Das Hähnchen in feine Streifen schneiden und mit den Gewürzen 10 Minuten in der Pfanne garen.
10 Min.
10:00
4
Den Joghurt mit Knoblauch mischen und die Tomatensoße mit Butter erwärmen.
5
Kartoffeln, Joghurt, Hähnchen und Tomatensoße nacheinander auf den Teller geben.

💡 Tipp: Die Stärke aus den Kartoffeln zu spülen macht sie beim Frittieren knuspriger.

🍽️ Serviervorschlag: Sofort mit Tomatensoße und Knoblauchjoghurt servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Kalzium
Vitamin C
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~480

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 26 %Kohlh. 37 %Fett 37 %

GI 38 · Niedriger GIGL 17 · Mittlere GL

Zucker

Ballaststoffe

739.4mg

Natrium

17.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Geschätzte Sättigung (pro Portion)

9/10

Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Huhn-Cokertme?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Huhn-Cokertme?
Vorbereitung 22 Minuten, Garzeit 28 Minuten; insgesamt 50 Minuten.
Ist Huhn-Cokertme schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Huhn-Cokertme?
Etwa 480 kcal pro Portion. Protein: 31g, Kohlenhydrate: 44g, Fett: 20g.
Welche Allergene enthält Huhn-Cokertme?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Huhn-Cokertme?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
Macht Huhn-Cokertme satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Kartoffeln in Stifte schneiden und 10 Minuten in kaltem Wasser einweichen.

10 Min.

10:00

Die Kartoffeln trocknen und 5-6 Minuten in heißem Öl frittieren.

5 Min.

05:30

Das Hähnchen in feine Streifen schneiden und mit den Gewürzen 10 Minuten in der Pfanne garen.

10 Min.

10:00

Den Joghurt mit Knoblauch mischen und die Tomatensoße mit Butter erwärmen.

Kartoffeln, Joghurt, Hähnchen und Tomatensoße nacheinander auf den Teller geben.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Huhn-Cokertme?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Huhn-Cokertme?

Vorbereitung 22 Minuten, Garzeit 28 Minuten; insgesamt 50 Minuten.

Ist Huhn-Cokertme schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Huhn-Cokertme?

Etwa 480 kcal pro Portion. Protein: 31g, Kohlenhydrate: 44g, Fett: 20g.

Welche Allergene enthält Huhn-Cokertme?

Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Huhn-Cokertme?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

Macht Huhn-Cokertme satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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