Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Muhallebi
Einfach 1 Std.~190 kcal 2/10
🍮
Muhallabia
Ein nahoestlicher Milchpudding mit Staerke, Rosenwasser und Pistazien.
Einfach⏱️ 26 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~260 kcal🌍 Nahöstlich
12 Min. Vorbereitung 14 Min. Kochen
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
🍮
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Zeitleiste
Gesamt 26 Min- Vorbereitung12 Min
- Kochen14 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für den Pudding
- 4 Glas(~800 ml) Süt
- 4 EL(~60 ml) Mısır nişastası
- 0.7 Glas(~140 ml) Toz şeker
Für das Aroma
- 1.5 EL(~23 ml) Gül suyu
- 0.2 TL(~1 ml) Kakule
Zum Servieren
- 0.4 Glas(~80 ml) Antep fıstığı
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Sütün 1 su bardağını nişastayla pürüzsüz açın.
- 2
Kalan süt, şeker ve kakuleyi tencereye alın, orta ateşte ısıtın.
- 3
Nişastalı sütü tencereye ince akıtın, sürekli çırpın.
- 4
Karışımı 8 dakika göz göz olana kadar kısık ateşte pişirin.
8 Min.08:00 - 5
Gül suyunu ekleyin, 1 dakika daha karıştırıp ocaktan alın.
1 Min.01:00 - 6
Pudingi kaselere paylaştırın, oda sıcaklığında 25 dakika bekletin.
25 Min.25:00 - 7
Kaseleri 3 saat soğutun, Antep fıstığıyla servis edin.
3 Std.180:00
💡 Tipp: Nişastayı soğuk sütte açıp tencereye alın; sıcak süte doğrudan girerse topaklanır ve pürüzsüz doku bozulur.
🍽️ Serviervorschlag: Muhallabiayı soğuk kaselerde, üstüne Antep fıstığı ve isteğe bağlı gül yaprağı serpiştirerek servis edin.
Nährwerte (pro Portion)
~260
kcal Kalorien
7
g Eiweiß
38
g Kohlenhydrate
9
g Fett
Eiweiß 11 %Kohlh. 58 %Fett 31 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Schalenfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Muhallabia?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Muhallabia?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 14 Minuten; insgesamt 26 Minuten.Ist Muhallabia schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Muhallabia?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 9g.Welche Allergene enthält Muhallabia?
Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Muhallabia?
Die Küche dieses Rezepts ist Nahöstlich.Wie viele Zutaten braucht Muhallabia?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
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