Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Ispanak Yemeği
Einfach 45 Min.~180 kcal 5/10
🥔
Mukimo
Ein kenianisches Pueree aus Kartoffeln, Mais, Erbsen und Gruen, warm als saettigende Beilage oder pflanzliches Hauptgericht.
Mittel⏱️ 37 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~330 kcal🇰🇪 Kenianisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen
- Vegan
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 37 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen22 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
Für das Püree
- 900 g Kartoffeln
- 1 Glas(~200 ml) Gekochter Mais
- 1 Glas(~200 ml) Gekochte Erbsen
- 220 g Spinat
Für das Aroma
- 1 Stück Zwiebel
- 3 EL(~45 ml) Olivenoel
Allgemein
- 1.1 Dessertlöffel(~11 ml) Salz
- 0.4 TL(~2 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Kartoffeln schaelen, grob schneiden und in Salzwasser 18 Minuten weich kochen.
18 Min.18:00 - 2
Den Spinat in den letzten 3 Minuten in den Topf geben und zusammenfallen lassen.
3 Min.03:00 - 3
Die Zwiebel 5 Minuten in Olivenoel weich duensten.
5 Min.05:00 - 4
Kartoffeln und Spinat abgiessen und zerdruecken.
- 5
Mais, Erbsen, Zwiebel-Oel, Salz und schwarzen Pfeffer zugeben.
- 6
Mukimo zu einem warmen Pueree verruehren und servieren.
💡 Tipp: Das Gruen nicht zu lange mit den Kartoffeln kochen; erst in den letzten Minuten zugeben, damit die Farbe lebendig bleibt.
🍽️ Serviervorschlag: Mukimo warm wie Pueree mit Tomatensalat in Olivenoel und nach Wunsch einem gewuerzten Gemuesetopf servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
Nährwerte (pro Portion)
~330
kcal Kalorien
12
g Eiweiß
60
g Kohlenhydrate
6
g Fett
Eiweiß 14 %Kohlh. 70 %Fett 16 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Mukimo?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Mukimo?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 22 Minuten; insgesamt 37 Minuten.Ist Mukimo schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Mukimo?
Etwa 330 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 60g, Fett: 6g.Ist Mukimo allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Mukimo?
Die Küche dieses Rezepts ist Kenianisch.Wie viele Zutaten braucht Mukimo?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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