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Butter-Pav-Bhaji aus Mumbai

Gewuerztes Gemuesepueree kocht mit Butter und Tomate und kommt mit geroesteten Broetchen.

Mittel⏱️ 1 Std. 5 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~480 kcal🇮🇳 Indisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 45 Min. Kochen

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Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 5 Min

Vorbereitung20 Min
Kochen45 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 adet Kartoffeln
250 gr Blumenkohl
1 su bardağı(~200 ml) Erbsen
4 adet Tomaten
2 adet Zwiebel
2 yemek kaşığı(~30 ml) Pav-Bhaji-Masala
4 yemek kaşığı(~60 ml) Butter
8 adet Pav-Broetchen
0.3 demet Koriander

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Kartoffeln, Blumenkohl und Erbsen 20 Minuten kochen.
20 Min.
20:00
2
Das Gemuese zu einer puereeartigen Textur zerdruecken.
3
Die Zwiebel 8 Minuten in Butter weich duensten.
8 Min.
08:00
4
Tomaten und Pav-Bhaji-Masala zugeben und 12 Minuten garen.
12 Min.
12:00
5
Das zerdrueckte Gemuese in die Sauce geben und 10 Minuten unter Ruehren garen.
10 Min.
10:00
6
Die Pav-Broetchen in Butter roesten und mit Bhaji servieren.
3 Min.
03:00

💡 Tipp: Pueriertes Gemuese gibt Bhaji die streichfaehige Textur fuer das Brot.

🍽️ Serviervorschlag: Mit gewuerfelter Zwiebel, Limette, Koriander und Butter-Pav servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 78% Übereinstimmung

~480

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 10 %Kohlh. 57 %Fett 33 %

GI 31 · Niedriger GIGL 22 · Hohe GL

11.7g

Zucker

10.5g

Ballaststoffe

130.1mg

Natrium

7.3g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (78%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

7/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Gluten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Butter-Pav-Bhaji aus Mumbai?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Butter-Pav-Bhaji aus Mumbai?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 65 Minuten.
Ist Butter-Pav-Bhaji aus Mumbai schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Butter-Pav-Bhaji aus Mumbai?
Etwa 480 kcal pro Portion. Protein: 12g, Kohlenhydrate: 70g, Fett: 18g.
Welche Allergene enthält Butter-Pav-Bhaji aus Mumbai?
Dieses Rezept enthält Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Butter-Pav-Bhaji aus Mumbai?
Die Küche dieses Rezepts ist Indisch.
Wie viele Zutaten braucht Butter-Pav-Bhaji aus Mumbai?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
Macht Butter-Pav-Bhaji aus Mumbai satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 7/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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