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Muenchner Rindswurst mit Sauerkraut

Name: Münih Dana Sosisli Lahana Tabağı
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 73 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Alman Mutfağı
Ingredients: 6 adet Dana sosis; 3 su bardağı Lahana turşusu; 1 adet Soğan; 1 su bardağı Buğday birası; 3 yemek kaşığı Hardal; 600 gr Patates; 1 yemek kaşığı Tereyağı; 1 tutam Tuz

Rindswuerste ziehen in Bier und Zwiebel, dann braeunen sie neben Sauerkraut.

Mittel⏱️ 1 Std. 13 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~610 kcal🇩🇪 Deutsch🌍 Vollständig übersetzt🍸 18+ Verantwortungsvoller Genuss

10 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen 38 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
#Alkoholisch
Vegetarisch
#Winter

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 13 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren38 Min
Kochen25 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

6 adet Rinderwuerste
3 su bardağı(~600 ml) Sauerkraut
1 adet Zwiebel
1 su bardağı(~200 ml) Weizenbier
3 yemek kaşığı(~45 ml) Senf
600 gr Kartoffeln
1 yemek kaşığı(~15 ml) Butter
1 tutam Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Kartoffeln 18 Minuten in Salzwasser weich kochen.
18 Min.
18:00
2
Die Zwiebel in Scheiben schneiden und mit Bier und Rinderwuersten in die Pfanne geben.
3
Die Rinderwuerste 10 Minuten bei niedriger Hitze sanft erwaermen.
10 Min.
10:00
4
Die Rinderwuerste aus der Pfanne nehmen und 5 Minuten in Butter braeunen.
5 Min.
05:00
5
Das Sauerkraut 5 Minuten in derselben Pfanne erwaermen.
5 Min.
05:00
6
Die Rinderwuerste mit Kartoffeln, Sauerkraut und Senf servieren.

💡 Tipp: Die Wuerste zuerst sanft zu erwaermen verringert, dass die Haut platzt.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Sauerkraut, Senf und Salzkartoffeln servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C
Vitamin B12
Folat

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 75% Übereinstimmung

~610

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 17 %Kohlh. 20 %Fett 63 %

GI 22 · Niedriger GIGL 7 · Niedrige GL

5.2g

Zucker

8.3g

Ballaststoffe

1732.8mg

Natrium

1.9g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

9/10

Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Senf
Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Muenchner Rindswurst mit Sauerkraut?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Muenchner Rindswurst mit Sauerkraut?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 38 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 73 Minuten.
Ist Muenchner Rindswurst mit Sauerkraut schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Muenchner Rindswurst mit Sauerkraut?
Etwa 610 kcal pro Portion. Protein: 25g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 42g.
Welche Allergene enthält Muenchner Rindswurst mit Sauerkraut?
Dieses Rezept enthält Senf, Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Muenchner Rindswurst mit Sauerkraut?
Die Küche dieses Rezepts ist Deutsch.
Wie viele Zutaten braucht Muenchner Rindswurst mit Sauerkraut?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Muenchner Rindswurst mit Sauerkraut satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Kartoffeln 18 Minuten in Salzwasser weich kochen.

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Die Zwiebel in Scheiben schneiden und mit Bier und Rinderwuersten in die Pfanne geben.

Die Rinderwuerste 10 Minuten bei niedriger Hitze sanft erwaermen.

10 Min.

10:00

Die Rinderwuerste aus der Pfanne nehmen und 5 Minuten in Butter braeunen.

5 Min.

05:00

Das Sauerkraut 5 Minuten in derselben Pfanne erwaermen.

5 Min.

05:00

Die Rinderwuerste mit Kartoffeln, Sauerkraut und Senf servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Muenchner Rindswurst mit Sauerkraut?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Muenchner Rindswurst mit Sauerkraut?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 38 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 73 Minuten.

Ist Muenchner Rindswurst mit Sauerkraut schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Muenchner Rindswurst mit Sauerkraut?

Etwa 610 kcal pro Portion. Protein: 25g, Kohlenhydrate: 30g, Fett: 42g.

Welche Allergene enthält Muenchner Rindswurst mit Sauerkraut?

Dieses Rezept enthält Senf, Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Muenchner Rindswurst mit Sauerkraut?

Die Küche dieses Rezepts ist Deutsch.

Wie viele Zutaten braucht Muenchner Rindswurst mit Sauerkraut?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Muenchner Rindswurst mit Sauerkraut satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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