Dieses Dessert nach vietnamesischer Art kocht Tapiokaperlen mit Banane und Kokosmilch zu einer kühlen weichen Süße.
10 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen 20 Min. Ruhezeit
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Tapioka 10 Minuten kochen, bis durchscheinende Perlen entstehen.
Abgießen und kalt abspülen, damit die Perlen nicht kleben.
Banane und Kokosmilch mit Tapioka mischen.
In Gläser füllen und glatt streichen.
20 Minuten kühlen, damit die Bananentextur hält.
💡 Tipp: Tapioka nicht zu lange kochen, damit die Perlen lebendig bleiben.
🍽️ Serviervorschlag: Kalt mit Bananenscheiben und Kokos servieren.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~214
kcal Kalorien
2
g Eiweiß
31
g Kohlenhydrate
8
g Fett
15.4g
Zucker
2.7g
Ballaststoffe
8.9mg
Natrium
11.7g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (75%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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