Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
🇮🇳
Poha
Einfach 27 Min.~241 kcal 6/10
🥞
Neer Dosa
Ein duennes Reispfannkuchen aus Karnataka aus eingeweichtem Reis, ohne Fermentation.
Mittel⏱️ 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~190 kcal🇮🇳 Indisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 20 Min. Kochen
- Vegan
- #Budgetfreundlich
- Vegetarisch
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Zeitleiste
Gesamt 35 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen20 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Hamur
- 2 Glas(~400 ml) Reis
- 3.5 Glas(~700 ml) Wasser
- 0.8 TL(~4 ml) Salz
- 2 EL(~30 ml) Kokosraspeln
Pişirme
- 1 EL(~15 ml) Neutrales Oel
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Reis waschen und mindestens 4 Stunden in Wasser einweichen.
4 Std.240:00 - 2
Den Reis abgiessen und mit der Haelfte des Wassers sowie den Kokosraspeln glatt mixen.
- 3
Das restliche Wasser zugeben, einen sehr fluessigen Teig herstellen und das Salz einruehren.
- 4
Die Pfanne erhitzen und mit sehr wenig Oel auswischen.
- 5
Den Teig mit einer Kelle aus einiger Hoehe hineingiessen, sodass eine duenne, netzartige Schicht entsteht.
- 6
Den Deckel schliessen und jede Dosa 1 Minute garen, dann ohne Wenden herausnehmen.
1 Min.01:00 - 7
Die Dosa-Blaetter heiss servieren, ohne sie uebereinanderzustapeln.
💡 Tipp: Der Teig muss viel fluessiger sein als normaler Dosa-Teig; er soll sich in der Pfanne von selbst ausbreiten.
🍽️ Serviervorschlag: Neer Dosa mit Kokos-Chutney, Gemuesesambar oder gewuerzten Kartoffeln servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
Nährwerte (pro Portion)
~190
kcal Kalorien
4
g Eiweiß
40
g Kohlenhydrate
2
g Fett
Eiweiß 8 %Kohlh. 82 %Fett 10 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Neer Dosa?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Neer Dosa?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 20 Minuten; insgesamt 35 Minuten.Ist Neer Dosa schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Neer Dosa?
Etwa 190 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 40g, Fett: 2g.Ist Neer Dosa allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Neer Dosa?
Die Küche dieses Rezepts ist Indisch.Wie viele Zutaten braucht Neer Dosa?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
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