🍆

Ratatouille aus dem Ofen

Name: Nice Fırın Ratatouille
Prep time: 22 min
Cook time: 45 min
Total time: 67 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Fransız Mutfağı
Ingredients: 2 adet Patlıcan; 3 adet Kabak; 2 adet Kırmızı biber; 4 adet Domates; 1 adet Soğan; 3 diş Sarımsak; 5 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1 çay kaşığı Tuz; 1 çay kaşığı Kekik

Aubergine, Zucchini, Paprika und Tomaten roesten langsam mit Olivenoel in diesem franzoesischen Gericht.

Mittel⏱️ 1 Std. 7 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~240 kcal🇫🇷 Französisch🌍 Vollständig übersetzt

22 Min. Vorbereitung 45 Min. Kochen

#Aus dem Ofen
Vegan
Vegetarisch
#Sommer

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 7 Min

Vorbereitung22 Min
Kochen45 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

2 adet Auberginen
3 adet Zucchini
2 adet Rote Paprika
4 adet Tomaten
1 adet Zwiebel
3 diş Knoblauch
5 yemek kaşığı(~75 ml) Olivenoel
1 çay kaşığı(~5 ml) Salz
1 çay kaşığı(~5 ml) Thymian

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten in aehnlicher Dicke schneiden.
2
Zwiebel und Knoblauch 5 Minuten in Olivenoel weich duensten.
5 Min.
05:00
3
Das Gemuese schichtweise in eine Ofenform legen.
4
Olivenoel daruebertraeufeln und mit Salz sowie Thymian bestreuen.
5
40 bis 45 Minuten im 180°C Ofen backen, bis das Gemuese weich ist.
42 Min.
42:30

💡 Tipp: Gemuese in aehnlicher Dicke zu schneiden hilft ihm, im Ofen gleichmaessig weich zu werden.

🍽️ Serviervorschlag: Das Ofen-Ratatouille warm mit geroestetem Brot oder gegrilltem Fisch servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~240

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 8 %Kohlh. 43 %Fett 49 %

GI 17 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

19.4g

Zucker

11.9g

Ballaststoffe

609.4mg

Natrium

2.6g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Ratatouille aus dem Ofen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Ratatouille aus dem Ofen?
Vorbereitung 22 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 67 Minuten.
Ist Ratatouille aus dem Ofen schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Ratatouille aus dem Ofen?
Etwa 240 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 14g.
Ist Ratatouille aus dem Ofen allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Zu welcher Küche gehört Ratatouille aus dem Ofen?
Die Küche dieses Rezepts ist Französisch.
Wie viele Zutaten braucht Ratatouille aus dem Ofen?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
Macht Ratatouille aus dem Ofen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Auberginen, Zucchini, Paprika und Tomaten in aehnlicher Dicke schneiden.

Zwiebel und Knoblauch 5 Minuten in Olivenoel weich duensten.

5 Min.

05:00

Das Gemuese schichtweise in eine Ofenform legen.

Olivenoel daruebertraeufeln und mit Salz sowie Thymian bestreuen.

40 bis 45 Minuten im 180°C Ofen backen, bis das Gemuese weich ist.

42 Min.

42:30

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Ratatouille aus dem Ofen?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Ratatouille aus dem Ofen?

Vorbereitung 22 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 67 Minuten.

Ist Ratatouille aus dem Ofen schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Ratatouille aus dem Ofen?

Etwa 240 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 14g.

Ist Ratatouille aus dem Ofen allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Zu welcher Küche gehört Ratatouille aus dem Ofen?

Die Küche dieses Rezepts ist Französisch.

Wie viele Zutaten braucht Ratatouille aus dem Ofen?

Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.

Macht Ratatouille aus dem Ofen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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