🥘

Geschmorte Zucchini mit Kichererbsen

Name: Nohutlu Kabak Bastı
Prep time: 12 min
Cook time: 22 min
Total time: 39 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 4 adet Kabak; 1 su bardağı Haşlanmış nohut; 2 adet Domates; 1 adet Soğan; 2 yemek kaşığı Zeytinyağı; 0.25 demet Dereotu; 1 tatlı kaşığı Domates salçası; 0.75 çay kaşığı Tuz

Dieses Gemüsegericht nach Art aus Adana schmort Zucchini mit Kichererbsen und Tomate zu einem weichen Hauptgericht für jeden Tag.

Einfach⏱️ 39 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~176 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Ein-Topf
Vegan
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 39 Min

Vorbereitung12 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen22 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

4 Stück Zucchini
1 Glas(~200 ml) Gekochte Kichererbsen
2 Stück Tomaten
1 Stück Zwiebel
2 EL(~30 ml) Olivenoel
0.3 Bund Dill
1 Dessertlöffel(~10 ml) Tomatenmark
0.8 TL(~4 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Zucchini dick schneiden, die Kichererbsen abtropfen lassen und den Dill fein hacken.
2
Die Zwiebel 5 Minuten in Olivenoel anbraten; bei Verwendung von Tomatenmark noch 2 Minuten wenden.
7 Min.
07:00
3
Die Zucchini im Topf anordnen, Kichererbsen und Salz daraufgeben.
4
Etwas heisses Wasser zugeben und 18 Minuten bei niedriger Hitze garen.
18 Min.
18:00
5
Den Dill zuletzt darueberstreuen und 5 Minuten ruhen lassen, damit die Zucchini beim Ruehren nicht zerfallen.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Dickere Zucchinischeiben zerfallen im Topf weniger leicht.

🍽️ Serviervorschlag: Die Zucchini-Basti heiss mit Joghurt und Zitrone servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin C

Nährwerte (pro Portion)

~176

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 14 %Kohlh. 53 %Fett 33 %

GI 17 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL

10.4g

Zucker

7.1g

Ballaststoffe

605.5mg

Natrium

1.3g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Geschmorte Zucchini mit Kichererbsen?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Geschmorte Zucchini mit Kichererbsen?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 22 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 39 Minuten.
Ist Geschmorte Zucchini mit Kichererbsen schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Geschmorte Zucchini mit Kichererbsen?
Etwa 176 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 6g.
Ist Geschmorte Zucchini mit Kichererbsen allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Geschmorte Zucchini mit Kichererbsen?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht Geschmorte Zucchini mit Kichererbsen satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Samsun Erikli Pancar Kavurması

5 Schritte, 4 Zutaten, 38 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Mapo Tofu

7 Schritte, 11 Zutaten, 35 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Gemüsegerichte

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Die Zucchini dick schneiden, die Kichererbsen abtropfen lassen und den Dill fein hacken.

Die Zwiebel 5 Minuten in Olivenoel anbraten; bei Verwendung von Tomatenmark noch 2 Minuten wenden.

7 Min.

07:00

Die Zucchini im Topf anordnen, Kichererbsen und Salz daraufgeben.

Etwas heisses Wasser zugeben und 18 Minuten bei niedriger Hitze garen.

18 Min.

18:00

Den Dill zuletzt darueberstreuen und 5 Minuten ruhen lassen, damit die Zucchini beim Ruehren nicht zerfallen.

5 Min.

05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Geschmorte Zucchini mit Kichererbsen?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Geschmorte Zucchini mit Kichererbsen?

Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 22 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 39 Minuten.

Ist Geschmorte Zucchini mit Kichererbsen schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Geschmorte Zucchini mit Kichererbsen?

Etwa 176 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 22g, Fett: 6g.

Ist Geschmorte Zucchini mit Kichererbsen allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Geschmorte Zucchini mit Kichererbsen?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht Geschmorte Zucchini mit Kichererbsen satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

Zeitleiste

Zutaten

Zubereitung