🥐

Norwegisches Skolebrod

Name: Norwegisches Skolebrod
Prep time: 35 min
Cook time: 23 min
Total time: 58 min
Yield: 10 Portionen
Cuisine: Norwegisch
Ingredients: 4 Glas Mehl; 1.3 Glas Milch; 90 g Butter; 1 Stück Ei; 0.5 Glas Zucker; 2 TL Instanthefe; 1 Dessertlöffel Kardamom; 1.5 Glas Vanillecreme; 0.8 Glas Puderzucker; 0.8 Glas Kokosraspeln; 0.4 TL Salz

Norwegische Kardamom-Schulbroetchen mit Vanillecreme, Glasur und Kokosrand.

Schwer⏱️ 58 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 10~390 kcal🇳🇴 Norwegisch🌍 Vollständig übersetzt

35 Min. Vorbereitung 23 Min. Kochen

#Für Gäste
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 58 Min

Vorbereitung35 Min
Kochen23 Min

Zutaten

10 Portionen

Schnell:

Für den Teig

4 Glas(~800 ml) Mehl
1.3 Glas(~260 ml) Milch
90 g Butter
1 Stück Ei
0.5 Glas(~100 ml) Zucker
2 TL(~10 ml) Instanthefe
1 Dessertlöffel(~10 ml) Kardamom
0.4 TL(~2 ml) Salz

Für die Füllung

1.5 Glas(~300 ml) Vanillecreme

Für den Belag

0.8 Glas(~160 ml) Puderzucker
0.8 Glas(~160 ml) Kokosraspeln

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Milch lauwarm erwaermen und mit Hefe und 1 Essloeffel Zucker mischen.
2
Aus Mehl, Kardamom, Salz, Butter, Ei und Hefemilch einen weichen Teig kneten.
3
Den Teig 60 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.
1 Std.
60:00
4
Den Teig in 10 Stuecke teilen, jeweils eine Mulde formen und auf ein Blech setzen.
5
Die Teiglinge weitere 15 Minuten ruhen lassen.
15 Min.
15:00
6
Die Vanillecreme in die Mulden verteilen.
7
Die Broetchen bei 190°C 14 Minuten goldbraun backen.
14 Min.
14:00
8
Puderzucker mit wenig Wasser zu einer Glasur ruehren, auf die Raender streichen und diese in Kokosraspeln tauchen.

💡 Tipp: Die Vanillecreme erst einfuellen, nachdem der Teig gegangen ist; zu frueh beschwert sie die Mitte und die Broetchen gehen ungleich auf.

🍽️ Serviervorschlag: Skolebrod vollstaendig abkuehlen lassen und mit Puderzuckerglasur und Kokosrand servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~390

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 8 %Kohlh. 59 %Fett 33 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Norwegisches Skolebrod?
Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.
Wie lange dauert Norwegisches Skolebrod?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 23 Minuten; insgesamt 58 Minuten.
Ist Norwegisches Skolebrod schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Norwegisches Skolebrod?
Etwa 390 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 14g.
Welche Allergene enthält Norwegisches Skolebrod?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Norwegisches Skolebrod?
Die Küche dieses Rezepts ist Norwegisch.
Wie viele Zutaten braucht Norwegisches Skolebrod?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Kabak Tatlısı

5 Schritte, 4 Zutaten, 80 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Aşure

6 Schritte, 10 Zutaten, 675 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Desserts

🇫🇷

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Die Milch lauwarm erwaermen und mit Hefe und 1 Essloeffel Zucker mischen.

Aus Mehl, Kardamom, Salz, Butter, Ei und Hefemilch einen weichen Teig kneten.

Den Teig 60 Minuten gehen lassen, bis er sich verdoppelt hat.

1 Std.

60:00

Den Teig in 10 Stuecke teilen, jeweils eine Mulde formen und auf ein Blech setzen.

Die Teiglinge weitere 15 Minuten ruhen lassen.

15 Min.

15:00

Die Vanillecreme in die Mulden verteilen.

Die Broetchen bei 190°C 14 Minuten goldbraun backen.

14 Min.

14:00

Puderzucker mit wenig Wasser zu einer Glasur ruehren, auf die Raender streichen und diese in Kokosraspeln tauchen.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Norwegisches Skolebrod?

Dieses Rezept ergibt 10 Portionen.

Wie lange dauert Norwegisches Skolebrod?

Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 23 Minuten; insgesamt 58 Minuten.

Ist Norwegisches Skolebrod schwierig?

Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Norwegisches Skolebrod?

Etwa 390 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 14g.

Welche Allergene enthält Norwegisches Skolebrod?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Norwegisches Skolebrod?

Die Küche dieses Rezepts ist Norwegisch.

Wie viele Zutaten braucht Norwegisches Skolebrod?

Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.

Zeitleiste