Maistortillas klappen sich um Oaxaca-Kaese, Pilze und geroestete Paprika.
10 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen
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Pilze und Zwiebel fein hacken.
Die Pilze 6 Minuten in Oel garen, bis ihre Fluessigkeit verdampft.
Geroestete Paprika und Koriander unter die Pilze mischen.
Kaese und Pilzfuellung auf eine Haelfte der Tortillas legen.
Die Tortillas zuklappen und je Seite 2 Minuten in der Pfanne roesten.
Wenn der Kaese geschmolzen ist, in Dreiecke schneiden und heiss servieren.
💡 Tipp: In Faeden gezogener Kaese schmilzt in der Tortilla schnell und gleichmaessig.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit Salsa roja, Avocado und Limettenspalten servieren.
~280
kcal Kalorien
12
g Eiweiß
30
g Kohlenhydrate
13
g Fett
3.1g
Zucker
4.4g
Ballaststoffe
27.7mg
Natrium
0.7g
Gesättigte Fettsäuren
⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (71%); die Werte sind Schätzungen.
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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