Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Gaziantep Firikli Tavuk Çorbası
Mittel 45 Min.~212 kcal 6/10
🍲
Ofe Nsala
Eine nigerianische weisse Suppe mit Wels, Yam-Bindung, Chili, Uziza und einer hellen, aromatischen Bruehe.
Mittel⏱️ 1 Std. 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~390 kcal🇳🇬 Nigerianisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 45 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 10 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen45 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
Für den Fisch
- 700 g Wels
Für die Konsistenz
- 350 g Yam
Für das Aroma
- 1 Stück Zwiebel
- 1 Stück Chilischote
- 0.5 Glas(~100 ml) Uziza-Blaetter
- 2 EL(~30 ml) Gemahlene Flusskrebse
Zum Kochen
- 5 Glas(~1000 ml) Wasser
Allgemein
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Yam wuerfeln und 15 Minuten weich kochen.
15 Min.15:00 - 2
Die Yam zerdruecken und beiseitestellen.
- 3
Den Fisch mit Wasser, Zwiebel, Chili und Salz in einen Topf geben.
- 4
Den Fisch 12 Minuten behutsam garen.
12 Min.12:00 - 5
Die zerdrueckte Yam nach und nach zugeben und die Suppe 8 Minuten eindicken lassen.
8 Min.08:00 - 6
Flusskrebse und Uziza-Blaetter zugeben und weitere 5 Minuten garen.
5 Min.05:00 - 7
Heiss servieren.
💡 Tipp: Die Yam zerdruecken und nach und nach zugeben; die Suppe dickt in wenigen Minuten an, zu viel macht sie breiig.
🍽️ Serviervorschlag: Heiss mit gestampfter Yam, schlichtem Reis oder gedampfter Kochbanane servieren.
Nährwerte (pro Portion)
~390
kcal Kalorien
30
g Eiweiß
28
g Kohlenhydrate
16
g Fett
Eiweiß 32 %Kohlh. 30 %Fett 38 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Ofe Nsala?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Ofe Nsala?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 70 Minuten.Ist Ofe Nsala schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Ofe Nsala?
Etwa 390 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 16g.Welche Allergene enthält Ofe Nsala?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Ofe Nsala?
Die Küche dieses Rezepts ist Nigerianisch.Wie viele Zutaten braucht Ofe Nsala?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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