Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Gaziantep Firikli Tavuk Çorbası
Mittel 45 Min.~212 kcal 6/10
🍲
Ofe Nsala
Eine nigerianische weisse Suppe mit Wels, Yam-Bindung, Chili, Uziza und einer hellen, aromatischen Bruehe.
Mittel⏱️ 1 Std. 10 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~390 kcal🇳🇬 Nigerianisch
25 Min. Vorbereitung 45 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
🍲
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std 10 Min- Vorbereitung25 Min
- Kochen45 Min
Zutaten
5 Portionen
Schnell:
Für den Fisch
- 700 g Yayın balığı
Für die Konsistenz
- 350 g Yam
Für das Aroma
- 1 Stück Kuru soğan
- 1 Stück Acı biber
- 0.5 Glas(~100 ml) Uziza yaprağı
- 2 EL(~30 ml) Öğütülmüş kerevit
Zum Kochen
- 5 Glas(~1000 ml) Su
Allgemein
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Tuz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Yamı küp doğrayıp 15 dakika yumuşayana kadar haşlayın.
15 Min.15:00 - 2
Yamı ezip kenara alın.
- 3
Balığı su, soğan, acı biber ve tuzla tencereye koyun.
- 4
Balığı 12 dakika nazikçe pişirin.
12 Min.12:00 - 5
Ezilmiş yamı azar azar ekleyip çorbayı 8 dakika koyulaştırın.
8 Min.08:00 - 6
Kerevit ve uziza yaprağını katıp 5 dakika daha pişirin.
5 Min.05:00 - 7
Sıcak servis edin.
💡 Tipp: Yamı ezip az az ekleyin; çorba birkaç dakikada koyulaşır, fazla eklerseniz lapa olur.
🍽️ Serviervorschlag: Pounded yam, sade pirinç veya buharda pişmiş plantainle sıcak servis edin.
Nährwerte (pro Portion)
~390
kcal Kalorien
30
g Eiweiß
28
g Kohlenhydrate
16
g Fett
Eiweiß 32 %Kohlh. 30 %Fett 38 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Ofe Nsala?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.Wie lange dauert Ofe Nsala?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 45 Minuten; insgesamt 70 Minuten.Ist Ofe Nsala schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Ofe Nsala?
Etwa 390 kcal pro Portion. Protein: 30g, Kohlenhydrate: 28g, Fett: 16g.Welche Allergene enthält Ofe Nsala?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Ofe Nsala?
Die Küche dieses Rezepts ist Nigerianisch.Wie viele Zutaten braucht Ofe Nsala?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
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