Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Gaziantep Firikli Tavuk Çorbası
Mittel 45 Min.~212 kcal 6/10
🍲
Ogbono-Suppe
Gemahlene Ogbono-Samen binden Rind, Blattgemuese und getrocknete Garnelen zu Nigerias dehnbarer wohliger Suppe.
Mittel⏱️ 1 Std. 13 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~460 kcal🇳🇬 Nigerianisch
18 Min. Vorbereitung 55 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
🍲
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 1 Std 13 Min- Vorbereitung18 Min
- Kochen55 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
Für die Suppe
- 750 g Dana kuşbaşı
Für die Konsistenz
- 0.7 Glas(~140 ml) Öğütülmüş ogbono tohumu
Für das Aroma
- 0.4 Glas(~80 ml) Kurutulmuş karides
- 1 Stück Kuru soğan
- 1 Stück Acı biber
Für das Grünzeug
- 250 g Ispanak
Zum Kochen
- 4 EL(~60 ml) Palm yağı veya sıvı yağ
- 5 Glas(~1000 ml) Et suyu
Allgemein
- 1.2 Dessertlöffel(~12 ml) Tuz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Dana eti, soğan, tuz ve et suyunu tencereye alın.
- 2
Eti 40 dakika yumuşayana kadar pişirin.
40 Min.40:00 - 3
Palm yağını ayrı tencerede ısıtıp ogbono tohumunu 2 dakika karıştırın.
2 Min.02:00 - 4
Sıcak et suyundan azar azar ekleyip pürüzsüz kıvam yapın.
- 5
Pişmiş eti ve kurutulmuş karidesi çorbaya katın.
- 6
Çorbayı 10 dakika kısık ateşte pişirin.
10 Min.10:00 - 7
Ispanağı ekleyip 3 dakika daha pişirin.
3 Min.03:00
💡 Tipp: Öğütülmüş ogbonoyu kaynar suya değil ılık yağa ekleyin; böylece çorbanın esnek kıvamı daha düzgün oluşur.
🍽️ Serviervorschlag: Fufu, eba veya haşlanmış pirinçle sıcak servis edin.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~460
kcal Kalorien
31
g Eiweiß
12
g Kohlenhydrate
31
g Fett
Eiweiß 27 %Kohlh. 11 %Fett 62 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Meeresfrüchte
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
Community-Varianten (0)
Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!
Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Ogbono-Suppe?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Ogbono-Suppe?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 55 Minuten; insgesamt 73 Minuten.Ist Ogbono-Suppe schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Ogbono-Suppe?
Etwa 460 kcal pro Portion. Protein: 31g, Kohlenhydrate: 12g, Fett: 31g.Welche Allergene enthält Ogbono-Suppe?
Dieses Rezept enthält Meeresfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Ogbono-Suppe?
Die Küche dieses Rezepts ist Nigerianisch.Wie viele Zutaten braucht Ogbono-Suppe?
Dieses Rezept benötigt 9 Zutaten.
Schreiben Sie den ersten Kommentar
Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.
Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern
Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.
Andere Versionen dieses Rezepts
Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.
Ähnliche Rezepte
Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt
Sortierung:
Fehler in diesem Rezept gefunden?