🧅

Oklahoma-Zwiebel-Burger

Name: Oklahoma Soğan Burger
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: ABD Mutfağı
Ingredients: 640 gr Dana döş kıyma (%20 yağlı); 1.25 tatlı kaşığı Tuz; 0.75 çay kaşığı Karabiber; 3 adet Kuru soğan; 8 dilim Amerikan peyniri; 4 adet Susamlı burger ekmeği; 12 dilim Kornişon turşu; 4 yaprak Marul; 3 yemek kaşığı Ketçap; 3 yemek kaşığı Mayonez

Feine Zwiebeln werden auf sehr heissem Eisen in Rindfleisch mit 20 Prozent Fett gedrueckt, knusprig und saftig.

Mittel⏱️ 32 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~610 kcal🇺🇸 Amerikanisch🌍 Vollständig übersetzt

20 Min. Vorbereitung 12 Min. Kochen

#Proteinreich
#Für Gäste

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Zeitleiste

Gesamt 32 Min

Vorbereitung20 Min
Kochen12 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Für die Frikadellen

640 g Rinderhack aus Brust mit 20 Prozent Fett
1.3 Dessertlöffel(~13 ml) Salz
0.8 TL(~4 ml) Schwarzer Pfeffer

Zum Servieren

3 Stück Zwiebeln
8 Scheibe Amerikanischer Kaese
4 Stück Sesam Burgerbroetchen
12 Scheibe Gurkenscheiben
4 Blatt Salat

Für die Sauce

3 EL(~45 ml) Ketchup
3 EL(~45 ml) Mayonnaise

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die Zwiebeln in sehr duenne Halbmonde schneiden.
2
Das Rindfleisch ohne Kneten zu 8 Kugeln je 80 Gramm formen.
3
Eine Gusseisenpfanne oder Griddle auf ueber 230°C erhitzen.
4
Die Fleischkugeln in die Pfanne legen, die Zwiebeln darauf verteilen und mit einem Spatel flach druecken.
5
Die Patties 90 Sekunden anbraten, dann mit Salz und schwarzem Pfeffer wuerzen.
1 Min.
01:30
6
Die Patties wenden, den Kaese auflegen und 60 Sekunden schmelzen lassen.
1 Min.
01:00
7
Die Broetchen roesten und die Burger mit Sauce, Salat, doppeltem Patty und Pickles bauen.

💡 Tipp: Die Zwiebel auf das Patty zu druecken gibt Dampf und bildet auf der Griddle eine suesse Kruste.

🍽️ Serviervorschlag: Mit Pickles, klassischer Burgersauce ohne Senf und knusprigen Pommes servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Eisen
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

⚠️ Geschätzt, 50% Übereinstimmung

~610

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 22 %Kohlh. 26 %Fett 52 %

GI 25 · Niedriger GIGL 10 · Niedrige GL

3.5g

Zucker

1.6g

Ballaststoffe

1528.4mg

Natrium

1.3g

Gesättigte Fettsäuren

⚠️ Die Nährwertdaten für dieses Rezept sind begrenzt (50%); die Werte sind Schätzungen.

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

9/10

Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch
Sesam
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Oklahoma-Zwiebel-Burger?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Oklahoma-Zwiebel-Burger?
Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 32 Minuten.
Ist Oklahoma-Zwiebel-Burger schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Oklahoma-Zwiebel-Burger?
Etwa 610 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 40g, Fett: 36g.
Welche Allergene enthält Oklahoma-Zwiebel-Burger?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Sesam, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Oklahoma-Zwiebel-Burger?
Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Oklahoma-Zwiebel-Burger?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.
Macht Oklahoma-Zwiebel-Burger satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die Zwiebeln in sehr duenne Halbmonde schneiden.

Das Rindfleisch ohne Kneten zu 8 Kugeln je 80 Gramm formen.

Eine Gusseisenpfanne oder Griddle auf ueber 230°C erhitzen.

Die Fleischkugeln in die Pfanne legen, die Zwiebeln darauf verteilen und mit einem Spatel flach druecken.

Die Patties 90 Sekunden anbraten, dann mit Salz und schwarzem Pfeffer wuerzen.

1 Min.

01:30

Die Patties wenden, den Kaese auflegen und 60 Sekunden schmelzen lassen.

1 Min.

01:00

Die Broetchen roesten und die Burger mit Sauce, Salat, doppeltem Patty und Pickles bauen.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Oklahoma-Zwiebel-Burger?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Oklahoma-Zwiebel-Burger?

Vorbereitung 20 Minuten, Garzeit 12 Minuten; insgesamt 32 Minuten.

Ist Oklahoma-Zwiebel-Burger schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Oklahoma-Zwiebel-Burger?

Etwa 610 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 40g, Fett: 36g.

Welche Allergene enthält Oklahoma-Zwiebel-Burger?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Sesam, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Oklahoma-Zwiebel-Burger?

Die Küche dieses Rezepts ist Amerikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Oklahoma-Zwiebel-Burger?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

Macht Oklahoma-Zwiebel-Burger satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 9/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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