Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?Orman Kebabı
Mittel 1 Std. 40 Min.~430 kcal 10/10
🥘
Olla de Carne
Costa-ricanische Olla de Carne schmort Rindfleisch mit Mais, Maniok, Kartoffeln, Kürbis und Wurzelgemüse in einem grossen Topf.
Mittel⏱️ 2 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 6~456 kcal🇨🇷 Costa-ricanisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 95 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 2 Std- Vorbereitung25 Min
- Kochen1 Std 35 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 900 g Rinderhaxe
- 2 Stück Maiskolben
- 400 g Yucca
- 3 Stück Kartoffeln
- 2 Stück Karotten
- 2 Stück Zucchini
- 2 Stück Gruene Kochbananen
- 1 Stück Zwiebel
- 3 Zehe Knoblauch
- 0.3 Bund Koriander
- 9 Glas(~1800 ml) Wasser
- 1.5 TL(~7.5 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Rinderhaxe, Zwiebel, Knoblauch, Salz und Wasser in einen grossen Topf geben.
- 2
Das Fleisch 60 Minuten bei niedriger Hitze weich garen.
1 Std.60:00 - 3
Mais, Yucca, Kartoffeln und Karotten in grossen Stuecken zugeben.
- 4
Das Gemuese mit dem Fleisch 25 Minuten garen.
25 Min.25:00 - 5
Zucchini und gruene Kochbananen zugeben und 10 Minuten weiter garen.
10 Min.10:00 - 6
Mit Koriander bestreuen und heiss servieren.
💡 Tipp: Wurzelgemuese nach Festigkeit zugeben; Yucca und Mais frueh, Zucchini zuletzt, damit die Texturen erhalten bleiben.
🍽️ Serviervorschlag: Olla de Carne in heissen Schalen mit weissem Reis und Koriander servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin A
Nährwerte (pro Portion)
~456
kcal Kalorien
34
g Eiweiß
42
g Kohlenhydrate
16
g Fett
Eiweiß 30 %Kohlh. 38 %Fett 32 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Olla de Carne?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Olla de Carne?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 95 Minuten; insgesamt 120 Minuten.Ist Olla de Carne schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Olla de Carne?
Etwa 456 kcal pro Portion. Protein: 34g, Kohlenhydrate: 42g, Fett: 16g.Ist Olla de Carne allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Olla de Carne?
Die Küche dieses Rezepts ist Costa-ricanisch.Wie viele Zutaten braucht Olla de Carne?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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