🍙

Onigirazu

Name: Onigirazu
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Japon Mutfağı
Ingredients: 2 su bardağı Sushi pirinci; 2.2 su bardağı Su; 4 adet Nori yaprağı; 3 adet Yumurta; 1 adet Salatalık; 1 adet Havuç; 2 yemek kaşığı Pirinç sirkesi; 1 çay kaşığı Toz şeker; 0.7 çay kaşığı Tuz; 1 yemek kaşığı Sıvı yağ

Ein japanisches Reissandwich, in Nori gefaltet, mit Omelett, Gurke, Karotte und gewuerztem Reis.

Einfach⏱️ 25 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~310 kcal🇯🇵 Japanisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen

#Unter 30 Min
#Kinderfreundlich

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 25 Min

Vorbereitung15 Min
Kochen10 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

Für den Reis

2 su bardağı(~400 ml) Sushi-Reis
2.2 su bardağı(~440 ml) Wasser
2 yemek kaşığı(~30 ml) Reisessig
1 çay kaşığı(~5 ml) Zucker

Zum Einrollen

4 adet Nori-Blaetter

Für die Füllung

3 adet Eier
1 adet Gurke
1 adet Moehre

Allgemein

0.7 çay kaşığı(~3.5 ml) Salz

Zum Kochen

1 yemek kaşığı(~15 ml) Pflanzenoel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Sushi-Reis waschen, bis das Wasser klar ist, und mit Wasser 10 Minuten garen.
10 Min.
10:00
2
Reisessig, Zucker und die Haelfte des Salzes mischen und unter den Reis heben.
3
Eier mit dem restlichen Salz verquirlen und in Pflanzenoel ein duennes Omelett braten.
3 Min.
03:00
4
Gurke und Moehre in duenne Streifen schneiden.
5
Reis, Omelett, Gurke und Moehre in die Mitte eines Nori-Blatts legen.
6
Die Nori-Ecken zur Mitte klappen und Onigirazu 5 Minuten in Frischhaltefolie zusammendruecken.
5 Min.
05:00
7
Onigirazu mit einem scharfen Messer halbieren und servieren.

💡 Tipp: Der Reis sollte nicht ganz kalt sein; leicht warmer Reis haftet besser an Nori, zu heisser Reis macht Nori jedoch gummiartig weich.

🍽️ Serviervorschlag: Onigirazu fuer die Lunchbox halbieren, nach Wunsch mit Gurkenpickles und kaltem Gruentee statt Ayran.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~310

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 14 %Kohlh. 62 %Fett 24 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Onigirazu?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Onigirazu?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 25 Minuten.
Ist Onigirazu schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Onigirazu?
Etwa 310 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 8g.
Welche Allergene enthält Onigirazu?
Dieses Rezept enthält Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Onigirazu?
Die Küche dieses Rezepts ist Japanisch.
Wie viele Zutaten braucht Onigirazu?
Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Pimientos de Padron

4 Schritte, 3 Zutaten, 13 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Humus

4 Schritte, 8 Zutaten, 10 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

Vorspeisen

🇰🇷

2 diese Woche

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Den Sushi-Reis waschen, bis das Wasser klar ist, und mit Wasser 10 Minuten garen.

10 Min.

10:00

Reisessig, Zucker und die Haelfte des Salzes mischen und unter den Reis heben.

Eier mit dem restlichen Salz verquirlen und in Pflanzenoel ein duennes Omelett braten.

3 Min.

03:00

Gurke und Moehre in duenne Streifen schneiden.

Reis, Omelett, Gurke und Moehre in die Mitte eines Nori-Blatts legen.

Die Nori-Ecken zur Mitte klappen und Onigirazu 5 Minuten in Frischhaltefolie zusammendruecken.

5 Min.

05:00

Onigirazu mit einem scharfen Messer halbieren und servieren.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Onigirazu?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Onigirazu?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 10 Minuten; insgesamt 25 Minuten.

Ist Onigirazu schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Onigirazu?

Etwa 310 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 48g, Fett: 8g.

Welche Allergene enthält Onigirazu?

Dieses Rezept enthält Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Onigirazu?

Die Küche dieses Rezepts ist Japanisch.

Wie viele Zutaten braucht Onigirazu?

Dieses Rezept benötigt 10 Zutaten.

Zeitleiste