🍮

Milchpudding mit Orangenblüte

Name: Portakal Çiçekli Sütlü Tatlı
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 88 min
Yield: 6 porsiyon
Cuisine: Kuzey Afrika Mutfağı
Ingredients: 4 su bardağı Süt; 4 yemek kaşığı Mısır nişastası; 0.5 su bardağı Şeker; 1 yemek kaşığı Portakal çiçeği suyu; 0.5 çay kaşığı Tarçın; 2 yemek kaşığı Antep fıstığı

Dieser Pudding nach marokkanischer Art zieht mit Orangenblütenwasser und Zimt zu einem feinen gekühlten Dessert an.

Einfach⏱️ 1 Std. 28 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~172 kcal🌍 Nordafrikanisch🌍 Vollständig übersetzt

10 Min. Vorbereitung 10 Min. Kochen 68 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 28 Min

Vorbereitung10 Min
Ruhen/Marinieren1 Std 8 Min
Kochen10 Min

Zutaten

6 Portionen

Schnell:

4 su bardağı(~800 ml) Milch
4 yemek kaşığı(~60 ml) Maisstaerke
0.5 su bardağı(~100 ml) Zucker
1 yemek kaşığı(~15 ml) Orangenbluetenwasser
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Zimt
2 yemek kaşığı(~30 ml) Pistazien

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Milch, Maisstaerke und Zucker im Topf glatt verquirlen.
2
Die Creme 8 Minuten bei niedriger Hitze kochen.
8 Min.
08:00
3
Das Orangenbluetenwasser nach dem Abnehmen vom Herd zugeben, damit das Aroma nicht verfliegt.
4
Auf Schalen verteilen und die Oberflaeche glaetten.
5
Das Dessert 1 Stunde kuehlen und mit Pistazien servieren.
1 Std.
60:00

💡 Tipp: Orangenbluetenwasser erst nach dem Kochen zuzugeben haelt das Aroma klarer.

🍽️ Serviervorschlag: Die Creme kalt servieren, mit Mandeln und etwas Orangenbluetenaroma obenauf.

Nährwerte (pro Portion)

~172

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 10 %Kohlh. 58 %Fett 32 %

GI 56 · Mittlerer GIGL 13 · Mittlere GL

20.9g

Zucker

0.3g

Ballaststoffe

58.4mg

Natrium

2.5g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Milchpudding mit Orangenblüte?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.
Wie lange dauert Milchpudding mit Orangenblüte?
Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 68 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 88 Minuten.
Ist Milchpudding mit Orangenblüte schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Milchpudding mit Orangenblüte?
Etwa 172 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 6g.
Welche Allergene enthält Milchpudding mit Orangenblüte?
Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Milchpudding mit Orangenblüte?
Die Küche dieses Rezepts ist Nordafrikanisch.
Wie viele Zutaten braucht Milchpudding mit Orangenblüte?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Milchpudding mit Orangenblüte satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Milch, Maisstaerke und Zucker im Topf glatt verquirlen.

Die Creme 8 Minuten bei niedriger Hitze kochen.

8 Min.

08:00

Das Orangenbluetenwasser nach dem Abnehmen vom Herd zugeben, damit das Aroma nicht verfliegt.

Auf Schalen verteilen und die Oberflaeche glaetten.

Das Dessert 1 Stunde kuehlen und mit Pistazien servieren.

1 Std.

60:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Milchpudding mit Orangenblüte?

Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.

Wie lange dauert Milchpudding mit Orangenblüte?

Vorbereitung 10 Minuten, Garzeit 10 Minuten, inklusive 68 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 88 Minuten.

Ist Milchpudding mit Orangenblüte schwierig?

Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Milchpudding mit Orangenblüte?

Etwa 172 kcal pro Portion. Protein: 4g, Kohlenhydrate: 24g, Fett: 6g.

Welche Allergene enthält Milchpudding mit Orangenblüte?

Dieses Rezept enthält Milch, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Milchpudding mit Orangenblüte?

Die Küche dieses Rezepts ist Nordafrikanisch.

Wie viele Zutaten braucht Milchpudding mit Orangenblüte?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Milchpudding mit Orangenblüte satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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