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Haselnuss-Bohnen-Pfanne

Haselnuesse und Maismehl geben dieser Bohnenpfanne aus Ordu geroesteten Karadeniz-Charakter.

Einfach⏱️ 1 Std. 3 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~245 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

12 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 33 Min. Ruhezeit

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 3 Min

Vorbereitung12 Min
Ruhen/Marinieren33 Min
Kochen18 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

500 g grüne Bohnen
0.5 Glas(~100 ml) Haselnüsse
1 Stück Zwiebel
2 EL(~30 ml) Maismehl
3 EL(~45 ml) Olivenöl
1 TL(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Die grünen Bohnen putzen, schräg schneiden und 12 Minuten in Salzwasser kochen.
12 Min.
12:00
2
Die Bohnen abgießen, kalt abschrecken und ihre Farbe fixieren.
3
Die Zwiebel 6 Minuten in Olivenöl anbraten, bis sie weich ist.
6 Min.
06:00
4
Bohnen und Maismehl in die Pfanne geben und 8 Minuten braten, bis kein Wasser bleibt.
8 Min.
08:00
5
Die gehackten Haselnüsse zugeben und 2 Minuten wenden, sie spät zugeben, damit sie nicht verbrennen.
2 Min.
02:00
6
Vom Herd nehmen, 5 Minuten ruhen lassen und warm servieren.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Haselnüsse erst in der letzten Minute zuzugeben hält sie knusprig.

🍽️ Serviervorschlag: Heiß mit Maisbrot servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle

Nährwerte (pro Portion)

~245

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 13 %Kohlh. 41 %Fett 46 %

GI 32 · Niedriger GIGL 8 · Niedrige GL

5.9g

Zucker

5.5g

Ballaststoffe

590.4mg

Natrium

2.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

6/10

Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Haselnuss-Bohnen-Pfanne?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Haselnuss-Bohnen-Pfanne?
Vorbereitung 12 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 33 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 63 Minuten.
Ist Haselnuss-Bohnen-Pfanne schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Haselnuss-Bohnen-Pfanne?
Etwa 245 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 26g, Fett: 13g.
Welche Allergene enthält Haselnuss-Bohnen-Pfanne?
Dieses Rezept enthält Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Haselnuss-Bohnen-Pfanne?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Haselnuss-Bohnen-Pfanne satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 6/10; macht stark satt, ersetzt eine Hauptmahlzeit. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Die grünen Bohnen putzen, schräg schneiden und 12 Minuten in Salzwasser kochen.

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