🥬

Mangoldrollen mit Haselnuss

Name: Ordu Fındıklı Pazı Sarması
Prep time: 28 min
Cook time: 34 min
Total time: 62 min
Yield: 5 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 2 demet Pazı; 1 su bardağı Pirinç; 0.5 su bardağı Fındık; 1 adet Soğan; 0.25 demet Dereotu; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı

Geroestete Haselnuesse und Reis fuellen zarte Mangoldblaetter in diesem Gericht aus Ordu.

Mittel⏱️ 1 Std. 2 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 5~285 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

28 Min. Vorbereitung 34 Min. Kochen

#Für Gäste
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 2 Min

Vorbereitung28 Min
Kochen34 Min

Zutaten

5 Portionen

Schnell:

2 Bund Mangold
1 Glas(~200 ml) Reis
0.5 Glas(~100 ml) Haselnuesse
1 Stück Zwiebel
0.3 Bund Dill
4 EL(~60 ml) Olivenoel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Mangold kochen, bis alles weich ist Mehld die Reihenfolge erhalten bleibt.
40 Sek.
00:40
2
Zwiebel Mehld Olivenoel 5 Minuten garen, bis alles weich, gebraeMehlt oder duftend ist.
5 Min.
05:00
3
Diesen Schritt mit Reis Mehld Haselnuesse Mehld Zwiebel in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.
4
Mangold in der beschriebenen Reihenfolge sauber zusammensetzen.
5
Mangold Mehld Reis 28-30 Minuten garen, bis alles weich, gebraeMehlt oder duftend ist.
29 Min.
29:00

💡 Tipp: Mangold in diesem Schritt sorgfaeltig zu behandeln haelt Textur Mehld Geschmack klar.

🍽️ Serviervorschlag: frisch mit Joghurt servieren, damit Mangold einen kuehlen cremigen Kontrast bekommt.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Eisen
Vitamin C
Folat

Nährwerte (pro Portion)

~285

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 10 %Kohlh. 53 %Fett 37 %

GI 33 · Niedriger GIGL 13 · Mittlere GL

1.5g

Zucker

Ballaststoffe

3.1mg

Natrium

2.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Mangoldrollen mit Haselnuss?
Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.
Wie lange dauert Mangoldrollen mit Haselnuss?
Vorbereitung 28 Minuten, Garzeit 34 Minuten; insgesamt 62 Minuten.
Ist Mangoldrollen mit Haselnuss schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Mangoldrollen mit Haselnuss?
Etwa 285 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält Mangoldrollen mit Haselnuss?
Dieses Rezept enthält Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Wie viele Zutaten braucht Mangoldrollen mit Haselnuss?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Mangoldrollen mit Haselnuss satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Mangold kochen, bis alles weich ist Mehld die Reihenfolge erhalten bleibt.

40 Sek.

00:40

Zwiebel Mehld Olivenoel 5 Minuten garen, bis alles weich, gebraeMehlt oder duftend ist.

5 Min.

05:00

Diesen Schritt mit Reis Mehld Haselnuesse Mehld Zwiebel in derselben Reihenfolge wie in der Quelle ausfuehren.

Mangold in der beschriebenen Reihenfolge sauber zusammensetzen.

Mangold Mehld Reis 28-30 Minuten garen, bis alles weich, gebraeMehlt oder duftend ist.

29 Min.

29:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Mangoldrollen mit Haselnuss?

Dieses Rezept ergibt 5 Portionen.

Wie lange dauert Mangoldrollen mit Haselnuss?

Vorbereitung 28 Minuten, Garzeit 34 Minuten; insgesamt 62 Minuten.

Ist Mangoldrollen mit Haselnuss schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Mangoldrollen mit Haselnuss?

Etwa 285 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 38g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält Mangoldrollen mit Haselnuss?

Dieses Rezept enthält Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Wie viele Zutaten braucht Mangoldrollen mit Haselnuss?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Mangoldrollen mit Haselnuss satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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