🥬

Schwarzkohl-Diblesi aus Ordu

Name: Ordu Pancar Diblesi
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 89 min
Yield: 4 porsiyon
Cuisine: Türk Mutfağı
Ingredients: 500 gr Karalahana; 0.75 su bardağı Pirinç; 1 adet Soğan; 4 yemek kaşığı Zeytinyağı; 1.5 su bardağı Su; 0.5 çay kaşığı Pul biber

Schwarzkohl, Reis, Zwiebel und Olivenoel garen zu einem einfachen Schwarzmeer-Gemuesetopf.

Mittel⏱️ 1 Std. 29 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~210 kcal🇹🇷 Türkisch🌍 Vollständig übersetzt

15 Min. Vorbereitung 25 Min. Kochen 49 Min. Ruhezeit

#Ein-Topf
Vegan
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 29 Min

Vorbereitung15 Min
Ruhen/Marinieren49 Min
Kochen25 Min

Zutaten

4 Portionen

Schnell:

500 g Schwarzkohl
0.8 Glas(~160 ml) Reis
1 Stück Zwiebel
4 EL(~60 ml) Olivenoel
1.5 Glas(~300 ml) Wasser
0.5 TL(~2.5 ml) Paprikaflocken

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Den Schwarzkohl putzen und in duenne Streifen schneiden.
2
Den Reis waschen und 10 Minuten in Wasser einweichen.
10 Min.
10:00
3
Die Zwiebel 5 Minuten in Olivenoel weich duensten.
5 Min.
05:00
4
Den Schwarzkohl zugeben und 6 Minuten wenden, bis er zusammenfaellt.
6 Min.
06:00
5
Reis und heisses Wasser zugeben und den Deckel schliessen.
6
Den Dible 18 Minuten bei niedriger Hitze garen und 10 Minuten ruhen lassen.
28 Min.
28:00

💡 Tipp: Fein geschnittener Schwarzkohl wird in derselben Zeit weich wie der Reis.

🍽️ Serviervorschlag: Lauwarm ohne Joghurt, mit Zitrone und Maisbrot servieren.

Nährwerte (pro Portion)

~210

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 9 %Kohlh. 61 %Fett 30 %

GI 17 · Niedriger GIGL 5 · Niedrige GL

4.1g

Zucker

5.6g

Ballaststoffe

53.9mg

Natrium

2.1g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

5/10

Mäßige Sättigung, gut für zwischendurch

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Schwarzkohl-Diblesi aus Ordu?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.
Wie lange dauert Schwarzkohl-Diblesi aus Ordu?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 49 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 89 Minuten.
Ist Schwarzkohl-Diblesi aus Ordu schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Schwarzkohl-Diblesi aus Ordu?
Etwa 210 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 7g.
Ist Schwarzkohl-Diblesi aus Ordu allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.
Wie viele Zutaten braucht Schwarzkohl-Diblesi aus Ordu?
Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.
Macht Schwarzkohl-Diblesi aus Ordu satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Den Schwarzkohl putzen und in duenne Streifen schneiden.

Den Reis waschen und 10 Minuten in Wasser einweichen.

10 Min.

10:00

Die Zwiebel 5 Minuten in Olivenoel weich duensten.

5 Min.

05:00

Den Schwarzkohl zugeben und 6 Minuten wenden, bis er zusammenfaellt.

6 Min.

06:00

Reis und heisses Wasser zugeben und den Deckel schliessen.

Den Dible 18 Minuten bei niedriger Hitze garen und 10 Minuten ruhen lassen.

28 Min.

28:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Schwarzkohl-Diblesi aus Ordu?

Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.

Wie lange dauert Schwarzkohl-Diblesi aus Ordu?

Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 25 Minuten, inklusive 49 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 89 Minuten.

Ist Schwarzkohl-Diblesi aus Ordu schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Schwarzkohl-Diblesi aus Ordu?

Etwa 210 kcal pro Portion. Protein: 5g, Kohlenhydrate: 32g, Fett: 7g.

Ist Schwarzkohl-Diblesi aus Ordu allergenfrei?

Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.

Wie viele Zutaten braucht Schwarzkohl-Diblesi aus Ordu?

Dieses Rezept benötigt 6 Zutaten.

Macht Schwarzkohl-Diblesi aus Ordu satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 5/10; macht mäßig satt, passend für zwischendurch. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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