Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
🍽️
Oslo Kjottkaker
Grosse flache Rindfleischklopse ziehen in brauner Sauce und werden mit Kartoffeln und Preiselbeeren serviert.
Mittel⏱️ 1 Std.📖 1 Min. LesezeitFür 4~620 kcal🇳🇴 Norwegisch🌍 Vollständig übersetzt
25 Min. Vorbereitung 35 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Winter
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Zeitleiste
Gesamt 1 Std- Vorbereitung25 Min
- Kochen35 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 600 gr Rinderhack
- 0.5 su bardağı(~100 ml) Semmelbroesel
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Milch
- 1 adet Ei
- 1 adet Zwiebel
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Butter
- 3 yemek kaşığı(~45 ml) Mehl
- 3 su bardağı(~600 ml) Fleischbruehe
- 800 gr Kartoffeln
- 1 su bardağı(~200 ml) Erbsen
- 4 yemek kaşığı(~60 ml) Preiselbeermarmelade
- 0.3 çay kaşığı(~1.5 ml) Muskat
- 1.5 tatlı kaşığı(~15 ml) Salz
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Schwarzer Pfeffer
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Semmelbroesel 5 Minuten in Milch einweichen.
5 Min.05:00 - 2
Rinderhack, Ei, geriebene Zwiebel, Muskat, die Haelfte des Salzes und schwarzen Pfeffer zugeben und kneten.
- 3
Aus der Masse grosse flache Klopse formen.
- 4
Die Klopse in der Haelfte der Butter je Seite 3 Minuten braeunen.
6 Min.06:00 - 5
Das Mehl in der restlichen Butter 4 Minuten braeunen.
4 Min.04:00 - 6
Die Fleischbruehe nach und nach zugeben und die Sauce 8 Minuten kochen.
8 Min.08:00 - 7
Die Klopse in die Sauce legen und 12 Minuten bei schwacher Hitze garen.
12 Min.12:00 - 8
Die Kartoffeln 20 Minuten kochen und die Erbsen 5 Minuten erwaermen.
20 Min.20:00 - 9
Die Klopse mit Kartoffeln, Erbsen und Preiselbeermarmelade servieren.
💡 Tipp: Milch nach und nach zugeben, damit die Klopse fest, aber nicht trocken werden.
🍽️ Serviervorschlag: Mit Salzkartoffeln, Erbsenpueree und Preiselbeermarmelade servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
- Kalzium
- Vitamin B12
Nährwerte (pro Portion)
~620
kcal Kalorien
35
g Eiweiß
36
g Kohlenhydrate
36
g Fett
Eiweiß 23 %Kohlh. 24 %Fett 53 %
GI 44 · Niedriger GIGL 16 · Mittlere GL
8.7g
Zucker
8.5g
Ballaststoffe
2536.9mg
Natrium
20.6g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Sättigung (pro Portion)
10/10Sehr sättigend, für einen wirklich hungrigen Tag
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
- Milch
- Ei
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Oslo Kjottkaker?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Oslo Kjottkaker?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 35 Minuten; insgesamt 60 Minuten.Ist Oslo Kjottkaker schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Oslo Kjottkaker?
Etwa 620 kcal pro Portion. Protein: 35g, Kohlenhydrate: 36g, Fett: 36g.Welche Allergene enthält Oslo Kjottkaker?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Oslo Kjottkaker?
Die Küche dieses Rezepts ist Norwegisch.Wie viele Zutaten braucht Oslo Kjottkaker?
Dieses Rezept benötigt 14 Zutaten.Macht Oslo Kjottkaker satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 10/10; macht lange satt, gedacht für einen sehr hungrigen Tag. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.
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