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Smaland Ostkaka

Name: Smaland Ostkaka
Prep time: 25 min
Cook time: 50 min
Total time: 95 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: İskandinav Mutfağı
Ingredients: 1 lt Süt; 300 gr Lor peyniri; 3 adet Yumurta; 150 ml Krema; 0.25 su bardağı Badem

Dieses traditionelle gebackene Quarkdessert aus Schweden liegt zwischen Käsekuchen und Milchpudding und wird oft warm mit Konfitüre serviert.

Mittel⏱️ 1 Std. 35 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~258 kcal🇸🇪 Skandinavisch🌍 Vollständig übersetzt

25 Min. Vorbereitung 50 Min. Kochen 20 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 35 Min

Vorbereitung25 Min
Ruhen/Marinieren20 Min
Kochen50 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

1 lt Milch
300 gr Bruchkäse
3 adet Eier
150 ml Sahne
0.3 su bardağı(~60 ml) Mandeln

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Bruchkäse, Milch, Eier und Sahne verrühren.
2
Die Mandeln zugeben und die Masse in eine Form gießen.
3
Die Ostkaka bei 175°C 50 Minuten backen.
4
Ostkakayı 175°C fırında 50 dakika pişirin.
50 Min.
50:00
5
20 dakika dinlendirip ılık servis edin.
20 Min.
20:00

💡 Tipp: Wenn die Masse vor dem Backen 10 Minuten ruht, entstehen weniger Luftblasen.

🍽️ Serviervorschlag: Lauwarm mit Konfitüre und Sahne servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~258

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 18 %Kohlh. 29 %Fett 53 %

GI 20 · Niedriger GIGL 4 · Niedrige GL

8.1g

Zucker

0.4g

Ballaststoffe

222mg

Natrium

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Ei
Schalenfrüchte

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Smaland Ostkaka?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Smaland Ostkaka?
Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 50 Minuten, inklusive 20 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 95 Minuten.
Ist Smaland Ostkaka schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Smaland Ostkaka?
Etwa 258 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 15g.
Welche Allergene enthält Smaland Ostkaka?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Smaland Ostkaka?
Die Küche dieses Rezepts ist Skandinavisch.
Wie viele Zutaten braucht Smaland Ostkaka?
Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.
Macht Smaland Ostkaka satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Smaland Ostkaka?

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Wie lange dauert Smaland Ostkaka?

Vorbereitung 25 Minuten, Garzeit 50 Minuten, inklusive 20 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 95 Minuten.

Ist Smaland Ostkaka schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Smaland Ostkaka?

Etwa 258 kcal pro Portion. Protein: 11g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 15g.

Welche Allergene enthält Smaland Ostkaka?

Dieses Rezept enthält Milch, Ei, Schalenfrüchte. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Smaland Ostkaka?

Die Küche dieses Rezepts ist Skandinavisch.

Wie viele Zutaten braucht Smaland Ostkaka?

Dieses Rezept benötigt 5 Zutaten.

Macht Smaland Ostkaka satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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