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BeaverTail aus Ottawa

Name: Ottawa BeaverTail
Prep time: 30 min
Cook time: 18 min
Total time: 108 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Kanada Mutfağı
Ingredients: 4 su bardağı Un; 1 su bardağı Süt; 2 tatlı kaşığı Maya; 0.75 su bardağı Toz şeker; 3 yemek kaşığı Tereyağı; 2 tatlı kaşığı Tarçın; 3 su bardağı Sıvı yağ; 0.5 tatlı kaşığı Tuz

Hefeteig wird von Hand gezogen, frittiert und mit Zimtzucker bestreut.

Schwer⏱️ 1 Std. 48 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~360 kcal🇨🇦 Kanadisch🌍 Vollständig übersetzt

30 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen 60 Min. Ruhezeit

#Für Gäste
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 1 Std 48 Min

Vorbereitung30 Min
Ruhen/Marinieren1 Std
Kochen18 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

4 su bardağı(~800 ml) Mehl
1 su bardağı(~200 ml) Milch
2 tatlı kaşığı(~20 ml) Hefe
0.8 su bardağı(~160 ml) Zucker
3 yemek kaşığı(~45 ml) Butter
2 tatlı kaşığı(~20 ml) Zimt
3 su bardağı(~600 ml) Pflanzenoel
0.5 tatlı kaşığı(~5 ml) Salz

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Warme Milch, Hefe und 1 Essloeffel Zucker 8 Minuten aufschaeumen lassen.
8 Min.
08:00
2
Mehl, Butter, Salz und Hefemilch zu einem weichen Teig kneten.
3
Den Teig 60 Minuten gehen lassen.
1 Std.
60:00
4
Restlichen Zucker mit Zimt mischen.
5
Den Teig in 8 Stuecke teilen und von Hand zu langen Ovalen ziehen.
6
Die Teigstuecke in heissem Pflanzenoel je Seite 2 Minuten frittieren.
16 Min.
16:00
7
Zimtzucker ueber den heissen Teig streuen.

💡 Tipp: Sehr duenn gezogener Teig gibt knusprige Raender und eine weiche Mitte.

🍽️ Serviervorschlag: Zimtzucker haftet heiss; mit Limonade oder Kaffee servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~360

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 8 %Kohlh. 63 %Fett 29 %

GI 56 · Mittlerer GIGL 32 · Hohe GL

16.9g

Zucker

3.6g

Ballaststoffe

337.8mg

Natrium

13.3g

Gesättigte Fettsäuren

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Sättigung (pro Portion)

2/10

Geringe Sättigung, Sie werden bald wieder hungrig

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht BeaverTail aus Ottawa?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert BeaverTail aus Ottawa?
Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 60 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 108 Minuten.
Ist BeaverTail aus Ottawa schwierig?
Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.
Wie viele Kalorien hat BeaverTail aus Ottawa?
Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 12g.
Welche Allergene enthält BeaverTail aus Ottawa?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört BeaverTail aus Ottawa?
Die Küche dieses Rezepts ist Kanadisch.
Wie viele Zutaten braucht BeaverTail aus Ottawa?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.
Macht BeaverTail aus Ottawa satt?
Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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Zubereitung

Warme Milch, Hefe und 1 Essloeffel Zucker 8 Minuten aufschaeumen lassen.

8 Min.

08:00

Mehl, Butter, Salz und Hefemilch zu einem weichen Teig kneten.

Den Teig 60 Minuten gehen lassen.

1 Std.

60:00

Restlichen Zucker mit Zimt mischen.

Den Teig in 8 Stuecke teilen und von Hand zu langen Ovalen ziehen.

Die Teigstuecke in heissem Pflanzenoel je Seite 2 Minuten frittieren.

16 Min.

16:00

Zimtzucker ueber den heissen Teig streuen.

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht BeaverTail aus Ottawa?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Wie lange dauert BeaverTail aus Ottawa?

Vorbereitung 30 Minuten, Garzeit 18 Minuten, inklusive 60 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 108 Minuten.

Ist BeaverTail aus Ottawa schwierig?

Dieses Rezept ist als schwer eingestuft.

Wie viele Kalorien hat BeaverTail aus Ottawa?

Etwa 360 kcal pro Portion. Protein: 7g, Kohlenhydrate: 58g, Fett: 12g.

Welche Allergene enthält BeaverTail aus Ottawa?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört BeaverTail aus Ottawa?

Die Küche dieses Rezepts ist Kanadisch.

Wie viele Zutaten braucht BeaverTail aus Ottawa?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Macht BeaverTail aus Ottawa satt?

Sättigungsbalken pro Portion liegt bei 2/10; macht nur kurz satt, du wirst eventuell schnell wieder hungrig. Der Wert basiert auf Protein, Ballaststoffen und dem Sättigungsindex.

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