Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Beyti Sarma
Mittel 55 Min.~610 kcal 9/10
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Qeema Matar
Pakistanisches Rinderhack mit Erbsen, Tomate, Zwiebel, Knoblauch, Ingwer, Kreuzkuemmel, Koriander, Garam Masala und Chili.
Einfach⏱️ 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~420 kcal🇵🇰 Pakistanisch🌍 Vollständig übersetzt
16 Min. Vorbereitung 34 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Ein-Topf
- #Budgetfreundlich
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Zeitleiste
Gesamt 50 Min- Vorbereitung16 Min
- Kochen34 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Gövde için
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1.5 Glas(~300 ml) Erbsen
Für die Sauce
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Stück Tomaten
- 3 Zehe Knoblauch
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Ingwer
Zum Kochen
- 3 EL(~45 ml) Pflanzenoel
Für die Gewürzmischung
- 1 TL(~5 ml) Kreuzkuemmel
- 1 TL(~5 ml) Gemahlener Koriander
- 0.7 TL(~3.5 ml) Garam Masala
- 0.7 TL(~3.5 ml) Chiliflocken
Allgemein
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Die Zwiebel klein schneiden und die Tomaten reiben.
- 2
Die Zwiebel 6 Minuten in Pflanzenoel anbraten.
6 Min.06:00 - 3
Knoblauch, Ingwer, Kreuzkuemmel, gemahlenen Koriander, Garam Masala und Chiliflocken zugeben.
- 4
Rinderhack in den Topf geben und 9 Minuten braten, bis die Fluessigkeit verdampft.
9 Min.09:00 - 5
Tomaten und Salz zugeben und die Sauce 8 Minuten eindicken lassen.
8 Min.08:00 - 6
Erbsen zugeben und 11 Minuten garen.
11 Min.11:00 - 7
Heiss servieren.
💡 Tipp: Das Rinderhack erst den Saft verlieren und im eigenen Fett braten lassen, dann haften die Gewuerze am Fleisch und die Sauce bleibt nicht waessrig.
🍽️ Serviervorschlag: Qeema Matar als Alltags-Hauptgericht mit heissem Fladenbrot, schlichtem Reis, Zitrone und gehacktem Koriander servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
Nährwerte (pro Portion)
~420
kcal Kalorien
29
g Eiweiß
25
g Kohlenhydrate
24
g Fett
Eiweiß 27 %Kohlh. 23 %Fett 50 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Qeema Matar?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Qeema Matar?
Vorbereitung 16 Minuten, Garzeit 34 Minuten; insgesamt 50 Minuten.Ist Qeema Matar schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Qeema Matar?
Etwa 420 kcal pro Portion. Protein: 29g, Kohlenhydrate: 25g, Fett: 24g.Ist Qeema Matar allergenfrei?
Unser Algorithmus hat dieses Rezept als frei von häufigen Allergenen markiert. Prüfe trotzdem selbst die Zutatenliste.Zu welcher Küche gehört Qeema Matar?
Die Küche dieses Rezepts ist Pakistanisch.Wie viele Zutaten braucht Qeema Matar?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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