Dieses Frühstück nach spanischer Art belegt Toast mit Tomate und weichen Eiern zu einem hellen schlichten Teller.
8 Min. Vorbereitung 6 Min. Kochen
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Die Brotscheiben in der Pfanne rösten, bis sie knusprig genug sind, um den Tomatensaft zu tragen.
Die geriebene Tomate mit Olivenöl und einer Prise Salz mischen.
Die Eier in der Pfanne braten und die Eigelbe leicht flüssig lassen.
Die Tomatenmischung auf die heißen Brote streichen.
Die Eier darauflegen und ohne Warten servieren.
Nach dem Fertigstellen 3 Minuten ruhen lassen, damit sich die innere Wärme ausgleicht, dann schneiden.
💡 Tipp: Das Brot 3 Minuten zu rösten hilft, dass es dem Tomatensaft standhält.
🍽️ Serviervorschlag: Den Toast heiß servieren, dazu Oliven und Orangensaft reichen.
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
~238
kcal Kalorien
10
g Eiweiß
20
g Kohlenhydrate
12
g Fett
2.8g
Zucker
1.2g
Ballaststoffe
657.5mg
Natrium
2.5g
Gesättigte Fettsäuren
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Starke Sättigung, zählt als Hauptmahlzeit
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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