🧀

Pan de Bono

Name: Pan de Bono
Prep time: 18 min
Cook time: 22 min
Total time: 45 min
Yield: 8 porsiyon
Cuisine: Kolombiya Mutfağı
Ingredients: 180 gr Manyok nişastası; 70 gr Masarepa; 180 gr Beyaz peynir; 90 gr Kaşar peyniri; 1 adet Yumurta; 25 gr Tereyağı; 3 yemek kaşığı Süt; 0.5 çay kaşığı Kabartma tozu

Kolumbianisches Kaesebrot aus Maniokstaerke, Masarepa, Kaese und Ei, luftig und weich gebacken.

Mittel⏱️ 45 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 8~220 kcal🇨🇴 Kolumbianisch🌍 Vollständig übersetzt

18 Min. Vorbereitung 22 Min. Kochen 5 Min. Ruhezeit

#Kinderfreundlich
Vegetarisch

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Zeitleiste

Gesamt 45 Min

Vorbereitung18 Min
Ruhen/Marinieren5 Min
Kochen22 Min

Zutaten

8 Portionen

Schnell:

Für den Teig

180 gr Maniokstaerke
70 gr Masarepa
180 gr Weisskaese
90 gr Kasar-Kaese
1 adet Ei
25 gr Butter
3 yemek kaşığı(~45 ml) Milch
0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Backpulver

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Maniokstaerke, Masarepa und Backpulver in einer grossen Schuessel mischen.
2
Den Weisskaese zerbroeseln, den Kasar-Kaese reiben und beides zur trockenen Mischung geben.
3
Ei, geschmolzene Butter und Milch zugeben und zu einem weichen, aber haltbaren Teig kneten.
4
Den Teig in 8 Stuecke teilen und zwischen den Handflaechen zu glatten Kugeln formen.
5
Die Kugeln mit Abstand auf ein Blech mit Backpapier setzen.
6
Die Kaesebroetchen bei 195°C 20-22 Minuten backen, bis sie aufgehen und leicht braeunen.
22 Min.
22:00
7
Nach dem Herausnehmen 5 Minuten warten und servieren, solange die Kaesemitte noch heiss ist.
5 Min.
05:00

💡 Tipp: Ist der Weisskaese sehr salzig, 10 Minuten waessern und abtropfen lassen; Pan de Bono soll deutlich nach Kaese schmecken, aber nicht zu salzig sein.

🍽️ Serviervorschlag: Pan de Bono heiss zum Fruehstueck mit Filterkaffee oder heisser Schokolade statt tuerkischem Kaffee servieren, wenn gewuenscht.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Proteinquelle
Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~220

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 17 %Kohlh. 49 %Fett 34 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Milch
Ei

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

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Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pan de Bono?
Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.
Wie lange dauert Pan de Bono?
Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 22 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 45 Minuten.
Ist Pan de Bono schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pan de Bono?
Etwa 220 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 26g, Fett: 8g.
Welche Allergene enthält Pan de Bono?
Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Pan de Bono?
Die Küche dieses Rezepts ist Kolumbianisch.
Wie viele Zutaten braucht Pan de Bono?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

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Maniokstaerke, Masarepa und Backpulver in einer grossen Schuessel mischen.

Den Weisskaese zerbroeseln, den Kasar-Kaese reiben und beides zur trockenen Mischung geben.

Ei, geschmolzene Butter und Milch zugeben und zu einem weichen, aber haltbaren Teig kneten.

Den Teig in 8 Stuecke teilen und zwischen den Handflaechen zu glatten Kugeln formen.

Die Kugeln mit Abstand auf ein Blech mit Backpapier setzen.

Die Kaesebroetchen bei 195°C 20-22 Minuten backen, bis sie aufgehen und leicht braeunen.

22 Min.

22:00

Nach dem Herausnehmen 5 Minuten warten und servieren, solange die Kaesemitte noch heiss ist.

5 Min.

05:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pan de Bono?

Dieses Rezept ergibt 8 Portionen.

Wie lange dauert Pan de Bono?

Vorbereitung 18 Minuten, Garzeit 22 Minuten, inklusive 5 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 45 Minuten.

Ist Pan de Bono schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pan de Bono?

Etwa 220 kcal pro Portion. Protein: 9g, Kohlenhydrate: 26g, Fett: 8g.

Welche Allergene enthält Pan de Bono?

Dieses Rezept enthält Milch, Ei. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Pan de Bono?

Die Küche dieses Rezepts ist Kolumbianisch.

Wie viele Zutaten braucht Pan de Bono?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

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