🥖

Pandesal

Name: Pandesal
Prep time: 75 min
Cook time: 18 min
Total time: 93 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: Philippinisch
Ingredients: 4 Glas Mehl; 1.3 Glas Lauwarme Milch; 1 EL Trockenhefe; 0.4 Glas Zucker; 60 g Butter; 2 EL Pflanzenoel; 1 Dessertlöffel Salz; 0.8 Glas Semmelbroesel

Weiche philippinische Fruehstuecksbroetchen aus leicht suessem Hefeteig mit feiner Brotkrumenhuelle.

Mittel⏱️ 1 Std. 33 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 12~210 kcal🇵🇭 Philippinisch🌍 Vollständig übersetzt

75 Min. Vorbereitung 18 Min. Kochen

#Aus dem Ofen
#Budgetfreundlich
Vegetarisch

Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer

PDF herunterladen

Zeitleiste

Gesamt 1 Std 33 Min

Vorbereitung1 Std 15 Min
Kochen18 Min

Zutaten

12 Portionen

Schnell:

Hamur

4 Glas(~800 ml) Mehl
1.3 Glas(~260 ml) Lauwarme Milch
1 EL(~15 ml) Trockenhefe
0.4 Glas(~80 ml) Zucker
60 g Butter
2 EL(~30 ml) Pflanzenoel
1 Dessertlöffel(~10 ml) Salz

Kaplama

0.8 Glas(~160 ml) Semmelbroesel

Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?

Zubereitung

1
Lauwarme Milch, Hefe und die Haelfte des Zuckers mischen und 8 Minuten aufschaeumen lassen.
8 Min.
08:00
2
Mehl, Salz, restlichen Zucker, geschmolzene Butter, Pflanzenoel und Hefemilch verkneten.
3
Den Teig 50 Minuten gehen lassen.
50 Min.
50:00
4
Den Teig zu einer langen Rolle formen und in 12 Stuecke schneiden.
5
Die Stuecke in Semmelbroeseln wenden und auf ein Blech legen.
6
Die Rollen weitere 15 Minuten ruhen lassen.
15 Min.
15:00
7
Pandesal 16 bis 18 Minuten im 180°C heissen Ofen backen, bis es leicht gebraeunt ist.
18 Min.
18:00

💡 Tipp: Reichlich Semmelbroesel verwenden; die trockene Schicht auf Pandesal praegt Aussehen und leicht raue Textur.

🍽️ Serviervorschlag: Pandesal heiss zum Fruehstueck mit Kaese, Marmelade oder Kaffee servieren.

Gute Quellen

Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.

Kalzium
Vitamin B12

Nährwerte (pro Portion)

~210

kcal Kalorien

g Eiweiß

g Kohlenhydrate

g Fett

Eiweiß 11 %Kohlh. 64 %Fett 25 %

Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.

Dieses Rezept kann Allergene enthalten

Gluten
Milch

Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.

Community-Varianten (0)

Noch keine Varianten. Fügen Sie die erste hinzu!

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pandesal?
Dieses Rezept ergibt 12 Portionen.
Wie lange dauert Pandesal?
Vorbereitung 75 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 93 Minuten.
Ist Pandesal schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.
Wie viele Kalorien hat Pandesal?
Etwa 210 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 6g.
Welche Allergene enthält Pandesal?
Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.
Zu welcher Küche gehört Pandesal?
Die Küche dieses Rezepts ist Philippinisch.
Wie viele Zutaten braucht Pandesal?
Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Schreiben Sie den ersten Kommentar

Um eine Bewertung abzugeben, melden Sie sich an.

Geben Sie diesem Rezept den ersten Stern

Noch keine Bewertungen. Schon ausprobiert? Wie ist es geworden, was haben Sie geändert? Zeigen Sie es den nächsten Köchen.

Andere Versionen dieses Rezepts

Probieren Sie ein ähnliches Rezept in derselben Kategorie mit anderer Komplexität.

🔄 Einfacher

Balkabaklı Damper Toast

5 Schritte, 3 Zutaten, 20 Min.

Rezept öffnen →

✨ Anspruchsvoller

Açma

6 Schritte, 9 Zutaten, 208 Min.

Rezept öffnen →

Ähnliche Rezepte

Aus derselben Kategorie und denselben Schlagwörtern ausgewählt

Sortierung:

🥟 Teiggerichte

Fehler in diesem Rezept gefunden?

Zubereitung

Lauwarme Milch, Hefe und die Haelfte des Zuckers mischen und 8 Minuten aufschaeumen lassen.

8 Min.

08:00

Mehl, Salz, restlichen Zucker, geschmolzene Butter, Pflanzenoel und Hefemilch verkneten.

Den Teig 50 Minuten gehen lassen.

50 Min.

50:00

Den Teig zu einer langen Rolle formen und in 12 Stuecke schneiden.

Die Stuecke in Semmelbroeseln wenden und auf ein Blech legen.

Die Rollen weitere 15 Minuten ruhen lassen.

15 Min.

15:00

Pandesal 16 bis 18 Minuten im 180°C heissen Ofen backen, bis es leicht gebraeunt ist.

18 Min.

18:00

Häufige Fragen

Für wie viele Portionen reicht Pandesal?

Dieses Rezept ergibt 12 Portionen.

Wie lange dauert Pandesal?

Vorbereitung 75 Minuten, Garzeit 18 Minuten; insgesamt 93 Minuten.

Ist Pandesal schwierig?

Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.

Wie viele Kalorien hat Pandesal?

Etwa 210 kcal pro Portion. Protein: 6g, Kohlenhydrate: 34g, Fett: 6g.

Welche Allergene enthält Pandesal?

Dieses Rezept enthält Gluten, Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.

Zu welcher Küche gehört Pandesal?

Die Küche dieses Rezepts ist Philippinisch.

Wie viele Zutaten braucht Pandesal?

Dieses Rezept benötigt 8 Zutaten.

Zeitleiste