Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇮🇳
Poha
Einfach 27 Min.~241 kcal 6/10
🧀
Paneer Bhurji
Ein schnelles indisches Fruehstueck aus zerbroeseltem Paneer mit Zwiebel, Tomate, gruenem Chili, Ingwer und warmen Gewuerzen.
Einfach⏱️ 30 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~300 kcal🇮🇳 Indisch🌍 Vollständig übersetzt
15 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen
- #Proteinreich
- #Unter 30 Min
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 30 Min- Vorbereitung15 Min
- Kochen15 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
- 350 g Paneer
- 1 Stück Zwiebel
- 2 Stück Tomaten
- 1 Stück Gruene Paprika
- 1 Dessertlöffel(~10 ml) Frischer Ingwer
- 2 Zehe Knoblauch
- 2 EL(~30 ml) Pflanzenoel
- 1 TL(~5 ml) Kreuzkuemmelsamen
- 0.5 TL(~2.5 ml) Kurkuma
- 0.8 TL(~4 ml) Garam Masala
- 0.3 Bund Frischer Koriander
- 0.8 TL(~4 ml) Salz
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Den Paneer in grobe Stuecke broeseln.
- 2
Zwiebel, Tomaten, gruene Paprika, Ingwer und Knoblauch klein schneiden.
- 3
Kreuzkuemmelsamen 30 Sekunden in Pflanzenoel aufknistern lassen.
30 Sek.00:30 - 4
Zwiebel, Ingwer und Knoblauch 4 Minuten weich duensten.
4 Min.04:00 - 5
Tomaten, gruene Paprika, Kurkuma und Salz zugeben und 5 Minuten garen.
5 Min.05:00 - 6
Den zerbroeselten Paneer in die Pfanne geben und 4 Minuten mit Garam Masala wenden.
4 Min.04:00 - 7
Mit Koriander bestreuen und heiss servieren.
💡 Tipp: Paneer grob zu zerbroeseln statt zu reiben laesst auf dem Teller eine vollere und saftigere Textur.
🍽️ Serviervorschlag: Zum Fruehstueck mit heissem Roti, Toast oder schlichter Gurke servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~300
kcal Kalorien
18
g Eiweiß
14
g Kohlenhydrate
20
g Fett
Eiweiß 23 %Kohlh. 18 %Fett 59 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Paneer Bhurji?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Paneer Bhurji?
Vorbereitung 15 Minuten, Garzeit 15 Minuten; insgesamt 30 Minuten.Ist Paneer Bhurji schwierig?
Dieses Rezept ist als einfach eingestuft.Wie viele Kalorien hat Paneer Bhurji?
Etwa 300 kcal pro Portion. Protein: 18g, Kohlenhydrate: 14g, Fett: 20g.Welche Allergene enthält Paneer Bhurji?
Dieses Rezept enthält Milch. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Paneer Bhurji?
Die Küche dieses Rezepts ist Indisch.Wie viele Zutaten braucht Paneer Bhurji?
Dieses Rezept benötigt 12 Zutaten.
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