Vegetarisch
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇮🇳
Samosa
Mittel 1 Std. 25 Min.~240 kcal 4/10
🧀
Paneer Tikka
Paneer-Wuerfel marinieren in gewuerztem Joghurt mit Paprika und Zwiebeln und werden rauchig gegrillt.
Mittel⏱️ 2 Std. 50 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 4~330 kcal🇮🇳 Indisch🌍 Vollständig übersetzt
35 Min. Vorbereitung 15 Min. Kochen 120 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegetarisch
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 2 Std 50 Min- Vorbereitung35 Min
- Ruhen/Marinieren2 Std
- Kochen15 Min
Zutaten
4 Portionen
Schnell:
Für die Spieße
- 400 gr Paneer oder Halloumi
- 1 adet Rote Kapia-Paprika
- 1 adet Zwiebel
Für die Marinade
- 0.8 su bardağı(~160 ml) Abgetropfter Joghurt
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Kichererbsenmehl
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zitronensaft
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Frischer Ingwer
- 3 diş Knoblauch
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Garam Masala
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Edelsuesser Paprika
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Kurkuma
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kreuzkuemmel
Zum Kochen
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Pflanzenoel
Allgemein
- 0.8 çay kaşığı(~4 ml) Salz
Zum Servieren
- 2 adet Lavash
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Paneer oder Halloumi in grosse Wuerfel, Kapia-Paprika und Zwiebel in spiessgerechte Stuecke schneiden.
- 2
Das Kichererbsenmehl in einer trockenen Pfanne 2 Minuten roesten, bis es duftet.
2 Min.02:00 - 3
Joghurt, Kichererbsenmehl, Zitronensaft, Ingwer, Knoblauch, Gewuerze, Salz und die Haelfte des Pflanzenoels mischen.
- 4
Paneer, Paprika und Zwiebel in der Marinade wenden und 2 Stunden im Kuehlschrank ziehen lassen.
2 Std.120:00 - 5
Die Zutaten abwechselnd auf Spiesse stecken.
- 6
Eine Grillpfanne einoelen und bei hoher Hitze erhitzen.
- 7
Die Spiesse 12 Minuten unter Wenden braeunen.
12 Min.12:00 - 8
Paneer Tikka mit Lavash, Zitrone und Minz-Joghurtsauce servieren.
💡 Tipp: Wenn kein Paneer da ist, Halloumi 20 Minuten in Wasser legen, damit er weniger salzig wird; seine nicht schmelzende Struktur funktioniert auf dem Heimgrill aehnlich.
🍽️ Serviervorschlag: Die Spiesse heiss mit Minz-Joghurtsauce, Zitronenspalten, roter Zwiebel und nach Wunsch Lavash servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Vitamin C
Nährwerte (pro Portion)
~330
kcal Kalorien
18
g Eiweiß
18
g Kohlenhydrate
22
g Fett
Eiweiß 21 %Kohlh. 21 %Fett 58 %
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Milch
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Paneer Tikka?
Dieses Rezept ergibt 4 Portionen.Wie lange dauert Paneer Tikka?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 15 Minuten, inklusive 120 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 170 Minuten.Ist Paneer Tikka schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Paneer Tikka?
Etwa 330 kcal pro Portion. Protein: 18g, Kohlenhydrate: 18g, Fett: 22g.Welche Allergene enthält Paneer Tikka?
Dieses Rezept enthält Milch, Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Paneer Tikka?
Die Küche dieses Rezepts ist Indisch.Wie viele Zutaten braucht Paneer Tikka?
Dieses Rezept benötigt 15 Zutaten.
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