Vegan
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
🇮🇳
Samosa
Mittel 1 Std. 25 Min.~240 kcal 4/10
🫓
Pani Puri
Knusprige Puris werden mit Kartoffel, Kichererbsen und gekuehltem Minz-Tamarinden-Wasser gefuellt.
Mittel⏱️ 55 Min.📖 1 Min. LesezeitFür 6~260 kcal🇮🇳 Indisch🌍 Vollständig übersetzt
35 Min. Vorbereitung 20 Min. Ruhezeit
- #Für Gäste
- Vegan
- #Sommer
Bildschirm bleibt wach · Schritt-für-Schritt-Anleitung · integrierter Timer
Zeitleiste
Gesamt 55 Min- Vorbereitung35 Min
- Ruhen/Marinieren20 Min
Zutaten
6 Portionen
Schnell:
- 30 adet Pani-Puri-Schalen aus Weizen
- 2 adet Gekochte Kartoffeln
- 1 su bardağı(~200 ml) Gekochte Kichererbsen
- 0.5 çay kaşığı(~2.5 ml) Gemahlener roter Chili
- 1 çay kaşığı(~5 ml) Kreuzkuemmel
- 1 tatlı kaşığı(~10 ml) Salz
- 1 demet Frische Minze
- 0.5 demet Frischer Koriander
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Tamarindenpaste
- 2 yemek kaşığı(~30 ml) Zitronensaft
- 3 su bardağı(~600 ml) Wasser
Was kann ich noch aus diesen Zutaten machen?
Zubereitung
- 1
Minze, Koriander, Tamarinde, Zitronensaft, Salz und Wasser mixen.
- 2
Das Pani-Wasser passieren und 20 Minuten im Kuehlschrank kuehlen.
20 Min.20:00 - 3
Die Kartoffeln zerdruecken und mit Kichererbsen, Kreuzkuemmel und gemahlenem rotem Chili mischen.
- 4
Die Oberseite der Puri-Schalen vorsichtig aufbrechen und kleine Oeffnungen machen.
- 5
Die Fuellung auf die Puris verteilen.
- 6
Die Puris erst im letzten Moment mit kaltem Pani-Wasser fuellen und sofort servieren.
💡 Tipp: Das Pani-Wasser mindestens 20 Minuten zu kuehlen bringt die Gewuerze ins Gleichgewicht.
🍽️ Serviervorschlag: Die Puris am Tisch fuellen und sofort als einzelne Happen servieren.
Gute Quellen
Ungefähre Vitamin- / Mineralstoffeinschätzung anhand der Zutaten des Rezepts. Für eine genaue Ernährungsverfolgung wende dich an einen Arzt oder Ernährungsberater.
- Proteinquelle
- Eisen
Nährwerte (pro Portion)
~260
kcal Kalorien
8
g Eiweiß
46
g Kohlenhydrate
6
g Fett
Eiweiß 12 %Kohlh. 68 %Fett 20 %
GI 42 · Niedriger GIGL 19 · Mittlere GL
Ungefähre Werte, abgeleitet aus den Zutatenmengen mithilfe von USDA FoodData Central und der TÜBİTAK Türkischen Lebensmittelzusammensetzungs-Datenbank. Tatsächliche Werte können je nach Zubereitungsart, Marke und Portionsgröße um etwa ±20% abweichen. Bei Diät oder gesundheitlichen Bedingungen konsultieren Sie eine Ernährungsberatung oder einen Arzt.
Dieses Rezept kann Allergene enthalten
- Gluten
Allergene werden automatisch aus der Zutatenliste abgeleitet und decken die Hauptgruppen des EU-14 Lebensmittelallergen-Standards ab (Gluten, Milch, Eier, Erdnüsse, Schalenfrüchte, Soja, Meeresfrüchte, Sesam, Sellerie, Senf). Kreuzkontaminationen (gemeinsame Küchengeräte, gemeinsame Oberflächen) werden nicht erfasst. Bei einer schweren Allergie prüfen Sie die vollständige Zutatenliste selbst und fragen Sie nach der Zubereitung.
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Häufige Fragen
Für wie viele Portionen reicht Pani Puri?
Dieses Rezept ergibt 6 Portionen.Wie lange dauert Pani Puri?
Vorbereitung 35 Minuten, Garzeit 0 Minuten, inklusive 20 Minuten passiver Ruhezeit; insgesamt 55 Minuten.Ist Pani Puri schwierig?
Dieses Rezept ist als mittel eingestuft.Wie viele Kalorien hat Pani Puri?
Etwa 260 kcal pro Portion. Protein: 8g, Kohlenhydrate: 46g, Fett: 6g.Welche Allergene enthält Pani Puri?
Dieses Rezept enthält Gluten. Achte je nach Ernährungsbedürfnissen darauf.Zu welcher Küche gehört Pani Puri?
Die Küche dieses Rezepts ist Indisch.Wie viele Zutaten braucht Pani Puri?
Dieses Rezept benötigt 11 Zutaten.
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